засоби

Вітаміни групи В є основними для нашого організму. Його функції настільки важливі, що невеликий дефіцит його споживання часто обертається станами втоми, браку енергії та демотивації.

Вітаміни групи В - це водорозчинні сполуки, а це означає, що вони транспортуються у водних середовищах, і наш організм не може їх зберігати. З цієї причини їх потрібно приймати щодня.

Щоб отримати до них доступ, ми повинні взяти ряд продуктів, що містять його. Якщо ми цього не зробимо, дефіцит вітаміну В може призвести до страшної хронічної втоми і навіть депресії як зазначено в наступній статті.

Якщо ви хочете знати, які симптоми можуть свідчити про дефіцит вітамінів групи В або які продукти ви можете споживати, не соромтеся прочитати цю статтю. Однак, ми повинні порадити вам проконсультуватися з лікарем, якщо ви думаєте, що у вас може виникнути серйозна ситуація з браком вітамінів групи В.

Користь вітамінів групи В

У складі вітамінів групи В ми можемо знайти кілька видів, які в свою чергу мають різні властивості.

Вітаміни групи В корисні для виробництва еритроцитів

Вітаміни як В2 (рибофлавін), В6 або В12 є чудовими союзниками у виробництві еритроцитів і отриманні енергії. Крім того, ви повинні знати, що вітамін В12 - єдиний із цієї групи, який може зберігатися в печінці, а також дуже корисний для догляду за центральною нервовою системою. Зі свого боку, вітамін В6 корисний для розщеплення білків, а також для захисту імунної системи.

Коли в організмі виникає дефіцит вітаміну В12, це коли ми виявляємо добре відому анемію. Насправді наукова література свідчить про необхідність постійного надходження цього вітаміну для запобігання патологічній ситуації. Наприклад, у веганів недостатнє споживання вітаміну В12 є основним фактором ризику розвитку анемії.

Вітаміни групи В та вуглеводи

З іншого боку, вітаміни В1 (тіамін), В5 (пантотенова кислота) або В7 (біотин) беруть участь у вуглеводному обміні та реакціях виробництва енергії. Крім того, вітамін В5 корисний для розщеплення жирів.

Що стосується тіаміну, його допомога у створенні вуглеводів робить його важливим союзником для нормальної роботи серця та нервової системи, як зазначено в цій статті.

Інші вітаміни групи В

Нарешті, необхідно знати властивості вітаміну В3 або ніацину, важливий союзник для травної системи, шкіри та нервів Це також дає нам енергію і може допомогти нам боротися з деякими проблемами з холестерином. Насправді, наступне дослідження вказує на те, що це може бути корисним методом лікування дисліпідемії.

Подібним чином, фолієва кислота (ще один з вітамінів групи В) може допомогти нам у створенні нових клітин.. Тому це стає важливим для жінок дітородного віку.

Симптоми дефіциту вітамінів групи В

Переконавшись у властивостях вітамінів групи В, слід знати, які симптоми можуть свідчити про відсутність або дефіцит деяких з них. Наприклад, якщо вам більше п’ятдесяти років і ви страждаєте від депресії, втоми та втрати м’язів, можливо, у вас бракує вітамінів В1, В2 та В12.

Зі свого боку, останній дефіцит може також призвести до саркопенії, розладу, що характеризується зниження м’язової маси, втрата ваги та ламкість. Література пов'язує дефіцит В12 із саркопенією, особливо у випадку літніх людей.

Помітний дефіцит вітаміну B також призводить до зниження захисних сил і, отже, з вищим ризиком укласти контракт інфекції та хвороби.

Зверніть увагу, якщо у вас діабет або гіпертонік

Якщо ви страждаєте на цукровий діабет або гіпертонічну хворобу, у вас може бути низький рівень комплексу вітаміну В. Це пов’язано з тим, що ваш організм зазвичай не засвоює його правильно.

Де ми можемо знайти вітаміни групи В?

Якщо ви вважаєте, що у вас може не вистачати вітамінів групи В, візьміть до уваги наступні продукти, багаті ними. Є як рослинне, так і тваринне походження. Не соромтеся спробувати їх!

м'ясо

У цьому випадку печінка качки, корови чи гаманця багата вітамінами групи В. Так само м’ясо цих трьох тварин і переважна більшість птиці.

Цільнозернові, бобові та насіння

Якщо вашими улюбленими продуктами є злаки або бобові, ви повинні знати, що багато з них також багаті вітаміном B. Його містять овес, кукурудза, ячмінь або пшениця, а також соя, горох, нут або квасоля. Так само насіння льону та кунжуту гарбузові також багаті цим вітамінним комплексом.

Риба

Коли справа стосується риби. бажано приймати особливо блакитну рибу. Хорошим варіантом можуть бути сардини, лосось, тунець або скумбрія.

Фрукти та овочі

Авокадо, апельсини, яблука, полуниця, кавуни, манго або виноград багаті на вітаміни групи В. Що стосується овочів та зелені, особливо картопля, солодка картопля та брюссельська капуста. Ви також можете взяти часник, шпинат або помідори, оскільки вони багаті вітамінами з цієї групи.

Так само, горіхи теж забути не можна. Волоські горіхи, фісташки, мигдаль, каштани або арахіс можуть стати чудовими союзниками, щоб покласти край нестачі вітаміну В.

Інші продукти

Якщо продуктів, про які ми говорили, здається недостатньо, ви все одно можете додати ще. Яєчний жовток, йогурт, сир або пивні дріжджі багаті на вітаміни групи В.

Те саме відбувається з грибами. Серед грибів шиітаке виділяється перш за все як незамінне джерело вітаміну В.

Щоб мати на увазі!

Нестача вітамінів групи В може стати проблемою для здоров’я. Таким чином, проконсультуйтеся з лікарем, коли це зручно. Намагайтеся харчуватися різноманітно, щоб запобігти дефіциту цих вітамінів.

Їжа, яку ми показали вам, ніколи не може замінити це лікування, а лише доповнити.

  • Guilland, J. C. (2013, жовтень). Вітамін B1 (тіамін). Revue Du Praticien. https://doi.org/10.1177/1533210110392941
  • Стаблер, С. П. (2013). Дефіцит вітаміну В 12. New England Journal of Medicine, 368(2), 149-160. https://doi.org/10.1056/NEJMcp1113996
  • Van Wyk, J., & Britz, T. J. (2010). Швидкий метод ВЕРХ для вилучення та кількісного визначення вітаміну B 12 у молочних продуктах та культурах Propionibacterium freudenreichii. Молочна наука та технології, 90(5), 509–520. https://doi.org/10.1051/dst/2009055
  • Ватанабе, Ф. (2007). Джерела вітаміну В 12 та біодоступність. Експериментальна біологія та медицина, 232(10), 1266-1274. https://doi.org/10.3181/0703-MR-67
  • Briani C., Dalla Torre C., Citton V., Manara R., Pompanin S., Binotto G., Adami F., недостатність кобаламіну: клінічна картина та рентгенологічні дані. Поживні речовини, 2013. 5 (11): 4251-39.
  • Dietzfelbinger H., Hubmann M., Гемолітичні анемії та дефіцит вітаміну B12. Dtsch Med Wochenschr, 2015. 140 (17): 1302-10.
  • DiNicolantonio JJ., Liu J., O'Keefe JH., Тіамін та серцево-судинні захворювання: огляд літератури. Prog Cardiovasc Dis, 2018. 61 (1): 27-32.
  • Julius U., Ніацин як протидисліпідемічний препарат. Can J Pharmacol, 2015. 93 (12): 1043-54.
  • Ates Bulut E., Soysal P., Aydin AE., Dokuzlar Q., Kocyigit SE., Isik AT., Дефіцит вітаміну В12 може бути пов'язаний із саркопенією у літніх людей. Exp Gerontol, 2017. 95: 136-140.

Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.