Понеділок, 29 грудня 2014 року
Сільний бізнес:) III. розділ
П’ятниця, 5 грудня 2014 року
Сільний бізнес:) II. розділ
- Надниркова залоза аномально збільшена.
- Утворення глюкози в організмі є недостатнім, що призводить до недостатнього споживання жиру та цукру. Пізніше розвивається діабет.
- Організм стає нездатним запобігати різним стресовим факторам.
- Нездатність зосередитися, розвивається втома, забудькуватість.
- Стійкість до інфекцій знижується.
- Постійне запаморочення.
- Розвивається дефіцит натрію.
- Дефіцит натрію в тканинах призводить до осмотичного розладу, надлишок води мігрує в клітини. Полив.
- Рукостискання.
- Спочатку ми стаємо без емоцій від надмірного споживання калію, потім розвиваються різні поведінкові розлади та психічні захворювання. Депресія.
- Кількість циркулюючої крові зменшується, кров згущується, її в’язкість зменшується. Церебральний крововилив, інфаркт, оклюзія судин.
- Погіршується кровообіг. Утворюються золотисті вени та варикозне розширення вен.
- Порушення кровопостачання нирок знижує показники їх фільтрації (детоксикації).
- З часом функція нирок стає недостатньою.
- Аномалії шкіри та слизових оболонок.
- Пошкодження кори надниркових залоз.
- Безпліддя як у чоловіків, так і у жінок. (Можна припустити, що цьому можна віднести значне зменшення кількості сперми.)
- Розвиваються симптоми смертельної хвороби Аддісона.
- Гіпертонія.
- Остеопороз.
- Зміни серця.
- Зміни нирок.
- М'язова слабкість.
- Гормональні порушення.
- Надієводефіцитні та/або багаті калієм дієти також викликають спотворення статевих органів («псевдогермафродитизм»).
- Рак. Запобігаючи запрограмованій загибелі клітин ракових клітин. О.З.А. За словами Ханіша, 98% ракових захворювань заживають за 3-6 місяців, якщо ми наведемо порядок у електролітному господарстві. Ви можете прочитати процес нижче.
Вівторок, 18 листопада 2014 р
Сільний бізнес:) Частина I.
СОЛЬ, ЩО СОЛЬ.НЕ ПОТРІБНА ВЕЛИКА ПОТРЕБА СОЛІ.
НА УВАГУ СОЛЕНИХ ПОКУПЦІВ
Чи всім відомо, що сіль з Гімалаїв набагато корисніша за всі інші? Можливо, навіть морська сіль Ібізану вступає в гру у керамічному горщику за ціною золота, не кажучи вже про персидську сіль синіх клітин. Питання в тому, чи дійсно варто платити 3990 форинтів за солі 15 дека, навіть якщо вони знаходяться в керамічному горщику.
Звичайно, людський організм потребує солі, це приблизно. Це означає 3 грами на день. Багато людей також приймають у чотири рази більше, що, на думку лікарів, може спричинити різні хронічні захворювання в довгостроковій перспективі, саме тому вони лобіюють зменшення споживання солі. Більшість солей міститься в холодних нарізках, копченостях, які борються з високим кров'яним тиском, уникають їх або дивляться на склад.
Згідно з дослідженням німецького журналу Test, скільки б ми не платили за сіль, більшу частину одержуємо за гроші: хлорид натрію. Хоча консистенція та смак різних солей різняться, їх аналіз не підтвердив легенду про те, що та чи інша сіль буде значно кориснішою за іншу.
Німецький журнал "Тест" дослідив 36 харчових солей, щоб побачити, який саме їх склад, який смак, яка упаковка. Наприклад, перська блакитна сіль була забарвлена берлінським блакитним кольором, який не має чим заробити на їжі, але також була сіль, що містить лише 10 відсотків морської солі, та інші смаколики. Морські, йодовані, давні солі та додаткові солі також вивчалися, і хоча в Угорщині їх немає багато, варто подумати, чи варта сіль іноді нереальної ціни.
Він намагається продати древню сіль Ернтесегена, продаючи 220 мільйонів років солі, але насправді в цьому немає нічого особливого, оскільки більшість солей на Землі мають подібний вік.
Подібним є блог туманності Туман, автори якого спростували багато псевдонаукових дурниць у своїх працях.
Антизлежувачі
E535: ферроціанід натрію
E551: жорсткий
E170: карбонат кальцію
E504: карбонат магнію
За необхідності солі змішують з іншими добавками, щоб зробити їх більш товарними. Оксид заліза робить сіль рожевою, і, змінюючи структуру кристалів солі, ми бачимо сіль блакитною. Незалежно від того, чи випробовували в лабораторії пакістанську, іранську чи голландську сіль, між 36 сортами майже не було хімічної різниці. Вони містили від 93 до 99,9 відсотків хлориду натрію, також відомого як кухонна сіль. Залишкові, важко розчинні сульфат і карбонат, кальцій, магній, йод і фтор.
Натуральна кам’яна сіль і флер де Сель також містять бром і стронцій, але майже в невизначуваних кількостях.
Якщо ви купуєте сіль, у коробці крім хлориду натрію міститься засіб проти злежування. Найчастіше додають ферроціанід натрію, маркований Е-535, але було виявлено продукт, що містить діоксид кремнію, також відомий як діатомова земля (Е 551). Кожен із випробуваних продуктів містив лише необхідну кількість антизлежуючого агента.
Дієтологи кажуть, що вміст йоду в солі дуже важливий. Йод у солі не тільки надходить із природних джерел, але йодування дозволено з 1989 року для запобігання дефіциту йоду серед населення. Той, хто споживає щодня не менше 3 грамів йодованої солі, отримує 60 мікрограмів йоду. У випадку з морською сіллю це приблизно. 1 мікрограм.
Тестери в Саль-де-Ібіці змогли виявити лише частку з 80 мінералів та мікроелементів, а передбачувані 84 елементи гімалайської кристалічної солі в дослідженні не були знайдені.
Гімалайська сіль може надходити лише з Гімалаїв.
Ну маркетинговий текст - це сіль із глибини Гімалаїв. "Це відбувається з більш ніж 200 мільйонів років незайманої, незабрудненої території. Її збирають вручну з глибини ніг гори". -писані з одного боку. Насправді вони продавали сіль з такою назвою, яку видобували за 200 км від Гімалаїв, з шахт в Пакистані.
Згідно з рішенням німецького суду, з 2010 року не можна називати продукт гімалайською сіллю, крім того, згідно з дослідженням Німецького товариства з харчування, частка елементів, перелічених у солі, є занадто низькою, щоб мати будь-який вплив на організм людини. Згідно з дослідженням, співвідношення кальцію, магнію і калію також нижче, ніж очікувалося.
Також її називають соляною квіткою, вона зазвичай надзвичайно упакована і дорога, походить із західного узбережжя Франції загалом, але може надходити і з Іспанії. Верхній шар морської солі великоокий та ефектний, коли його кладуть на їжу, саме тому вони так люблять гастрономію. Важливо, однак, що Флер де Сельт ніде не використовується для приготування їжі, ця сіль зазвичай отримує «декоративну» роль, нею посипають готову страву.
125-грамова Le Guérandais bio Fleur de sel, доступна в Culinaris за HUF 1990 (один кілограм у 15 920 HUF), з приємним морським смаком, не містить протизлежуючих речовин та інших штучних речовин, пройшла тест з хорошими результатами. 96 відсотків хлориду натрію, він містить невелику кількість кальцію, магнію, калію та йоду. Рідкісна і спеціальна морська сіль, природно біла, не подрібнена, не промита і зібрана вручну.
Квітка солі Сель де Геранде багата мікроелементами, а її унікальний смак робить будь-яку страву особливою. Можна використовувати після варіння, посипаючи їжею, для салатів.
Другий конкурент називається Le Saunier de Camargue Fleur de Sel de Camarge, з яких один кілограм становить лише 7990 форинтів. За такі гроші ми отримуємо 98,8 відсотків хлориду натрію. Тестери кажуть, що помилкою є складання занадто великих кристалів, і він має злегка просочений запах.
Ми можемо також придбати солене тісто з Ібіци, Sal de Ibiza Fleur de Sel, плюс дрібничку в невеликому керамічному горщику. Скажімо, за це потрібно заплатити 3990 форинтів, але він «збирається вручну, і він містить понад 80 мікроелементів та мінералів, що знаходяться в морській воді та необхідні для людського організму». Для порівняння, 99,1 відсотка вмісту хлориду натрію становить 77 мг кальцію (на 100 грам), що означає, що на 3 грами припадає 2,31 мг. Рекомендована добова доза для дорослих жінок становить 1300 мг.
Кам'яні солі надходять із соляних шахт і видобуваються відкритим способом. Великі шматки каменю подрібнюються. Колір нерафінованої солі не є повністю однорідним.
Кухонна сіль, як правило, також кам'яна сіль, тільки вона хімічно очищається та відбілюється та додається засіб проти злежування.
У випадку з древньою сіллю Ернтезегена, 300 г 665 HUF, крім органічної - давайте розберемо все, що стосується солі - 99 відсотків у будь-якому випадку становить хлорид натрію. Тестери кажуть, що він злегка пахне картоном, дуже солоний, злегка трясе рот. У будь-якому випадку, він не містить протизлежуючих агентів, може виявляти незначну кількість кальцію та йоду.
Заради наших читачів у Німеччині перська блакитна сіль, що продається в Kaufhaus, забарвлена; що в принципі не дозволяється. У лабораторії було знайдено кілька продуктів, які в принципі не містять йоду та антизлежувача, але насправді містять.
Морська сіль компанії, яка продає органічні продукти під назвою "Рапунцель", змішана з йодовмісними водоростями. Сіль, яку можна придбати в Угорщині приблизно за 800 форинтів (це стосується кількості півкілограма), приховує шматочки водоростей оливкового кольору, має злегка запах водоростей і дуже солона. У 100 грамах міститься 2010 мікрограмів (2,01 мг), рекомендована добова доза - 0,15 мг. Якщо ми їмо лише 3 грами солі, це точно не складе щоденної ВДВ. Але принаймні це не під силу, і в ньому відсутній засіб проти злежування.
Біолінія DM, Alnatura, також продає морську сіль. Він містить 99,8 відсотка хлориду натрію, 2440 мікрограмів йоду та 11 мг калію. На додаток до рейтингу Ecotest 2009 року (дуже хороший), ця сіль також є хорошим вибором за версією журналу Test, хоча на упаковці ще є місце для вдосконалення.
Атлантична сіль Бьодо також пройшла випробування, з яких 1 кілограм можна придбати приблизно за 520 форинтів. 99,9 відсотка солі з Атлантичного океану є хлоридом натрію і не містить йоду. Однак він також не є засобом проти злежування.
Сіль з Трансільванії (Dés, Praid) також може бути хорошим вибором. Я вже зустрів його в Теско, Корал. 1 кг 100 футів. Чиста кам’яна сіль.