смажена

Інгредієнти для 4 осіб:

    1,5 кг картоплі 500 г фаршу 200 г Караван сир тертий 1 головка цибулі 1-2 зубчики часнику 1 чайна ложка чебрецю 2 столові ложки оливкової олії 2,5 дл вершків 2 яйця сіль, перець

Обсмажте цибулю і часник на оливковій олії. Додати м’ясо і смажити до білого кольору. Приправити чебрецем і заправити сіллю і перцем. Помішуючи, періодично помішуючи, ще кілька хвилин. Наріжте очищену картоплю дуже тонко. Форму для випікання змастіть оливковою олією і покладіть 2 шари картоплі. Злегка посолити і поперчити. Додайте фарш, а потім залишився нарізаний картоплею. Перемішайте яйця з вершками і трохи солі і перцю. Вилийте картоплю, а потім поставте в духовку при 200 ° C і прибл. Випікайте 1 годину. Посипте караван сиром за 20 хвилин до закінчення випічки і розтопіть зверху. Вийміть з духовки, почекайте 10 хвилин, а потім наріжте шматочками.