Пшоно не містить глютену. Королева зерен. Він має підщелачуючий ефект. Вміст білка в пшоні становить 10-15%. Значну частку вмісту вуглеводів (72%) становить крохмаль, який є дуже корисним джерелом енергії для нашого організму. Він також містить меншу частку харчових волокон, целюлози, геміцелюлози, лігніну, водорозчинних клітковин, пектину, які допомагають відновити нормальну роботу кишечника. Багатий вітамінами та мінералами. У ньому є вітаміни групи В у шкірі та під шкірою, тоді як він містить велику кількість вітаміну Е у своїх зародках.

12 дБ
Час приготування: 10 хвилин + 40 хвилин на пару + 10 хвилин часу охолодження

100 г пшона
200 мл очищеної води
28 крапель рідкої стевії
1 чайна ложка свіжого лимонного соку
Ван кк ванільний мозок
100 мл натурального натурального кокосового молока
подрібнений кокос, кориця або какао-порошок

Пшоно ретельно промивають, а потім випарюють на пароварці у подвоєній кількості води протягом 40 хвилин. Помістіть половину пшона в посуд для змішування, додайте стевію, лимонний сік, ванільний мозок та кокосове молоко, потім змішайте у міксер для вершків за допомогою паличного міксера. Потім додайте другу половину пшона і ретельно перемішайте. Зачекайте, поки воно охолоне і сформуйте кульки. Оберніть на подрібнений кокос, корицю або какао-порошок.

Порада: якщо ви не звикли до стевії, підсолоджуйте пшоно, наприклад, сиропом агави або сухофруктами або цільним тростинним цукром.

Мартон Мелінда

Рецепт захищений авторським правом. Використання рецепта в комерційних цілях можливе лише з дозволу автора та підлягає сплаті роялті. Якщо ви хочете поділитися рецептом у власному блозі чи на сторінці у Facebook, будь ласка, зв’яжіться зі мною. Рецептом можна ділитися лише у незміненому вигляді та за допомогою клікаючого посилання на цю сторінку.

Ще 116 рецептів цільних овочів без глютену можна знайти за адресою Тілесне харчування у моїй книзі, і більше 70 рецептів, що містять двотижневу дієту без глютену, рекомендовану лікарем та дієтологом Спосіб життя, який усвідомлює тіло, у моїй книзі.

nutrition

Мартон Мелінда

Мартон Мелінда Автор 4 книг: Харчування, що усвідомлює тіло, Свідомий спосіб життя, Курс харчування, свідоме тілу, Смарт без глютену.