Пшениця - це серце, яке зігріває серце, але воно має охолоджуючу властивість відповідно до принципів китайського цілющого харчування.

wheat

У цьому рецепті ми розкриваємо секрети приготування пшениці та інших цільних зерен. Деякі з цільних зерен пшениці відкриваються, що також свідчить про те, що вони вже приготовані. Хоча зимові солодощі засновані на інгредієнтах, маку, волоських горіхах, кориці, вони не готуються в духовці, тому в літню спеку це практичний солодкий, я все одно роблю це часто цілий рік. Однак у цьому випадку я використовую звичайну пшеницю, оскільки вона має охолоджуючу властивість, поки спельта пшениця нагрівається. Пшениця корисна для нирок і зменшує дратівливість і прискорене серцебиття, концентруючи і заспокоюючи розум. Однак сама пшениця дуже поживна, тому люди з надмірною вагою рідко і рідко їдять таку їжу. Цілісні зерна пшениці менш алергенні, ніж тонко подрібнені.

Інгредієнти

2 склянки пшениці або спельти

1 склянка родзинок

Щоб оголити зерна пшениці та приготувати їх м’яко, посипте промиту пшеницю гарячою водою, дайте їй закипіти, процідіть, промийте холодною водою, покладіть назад у каструлю або вилийте в глиняний горщик з холодною водою, щоб покрити, доведіть до кипіння і варіть покритим до м’якості. Залийте мак гарячою водою і дайте їм набрякнути, поки пшениця не звариться.

Дайте охолонути і розмішайте подрібнені волоські горіхи, мак та мед. Дайте смакам поєднатися протягом 1-2 годин. Подавати в маленьких мисках.
Ми можемо заправити його корицею та кардамоном.