Сирний десерт, молочний рис, пташине молоко, вершковий фруктовий йогурт, вершковий шоколад dream szám незліченні солодко-молочні кулінарні смаколики на полицях магазинів спокушають дітей та дорослих до невеликого «злочину». У більшому торговому центрі цілу лінійку холодильників займають молочні солодощі з дзвінкими назвами. Варто зазначити, що якщо ми привчимо своїх дітей їсти такі десерти, ми сприятимемо повільному, але постійному руйнуванню їхньої травної системи.
Як результат, передчасне ожиріння, діабет, запалення кишечника, імунна слабкість, харчова алергія, можуть виникнути астма, судинні та серцево-судинні проблеми. Чи не страшно? На жаль, це не перебільшення. Особливо, якщо ми пропонуємо велику кількість молочних продуктів на сніданок та вечерю на додаток до безперервного додавання солодощів - досить молочного делікатесу на день, і ми додаємо в магазин м’ясні вироби з білого борошна та приправлених закусок з невеликою кількістю маргарин, не кажучи вже про інші закуски.
Ми схильні думати, що це не проблема, оскільки дитина їсть буряк, перець або помідор один-два рази на тиждень, а також їсть фрукти раз-два на тиждень - переважно яблука та банани - тому ми вже звернули увагу на його здоров’я. На жаль, співвідношення повинно бути прямо протилежним. Споживання сирих овочів та фруктів має здійснюватися щодня, і воно має становити 40 відсотків раціону.
Правильне харчування вирішується в головному мозку
Взірцем для наслідування дитини є батьки протягом багатьох років. Ви отримуєте модель поведінки в різних ситуаціях, ставлення до інших людей, звички, харчування, купання, ведення домашнього господарства тощо. У кількох дослідженнях вже спробували відобразити фактори, які формують поведінку людини, відносини та навички управління конфліктами, навички емпатії, і крім того, що диктує наш власний темперамент, сімейний шаблон стоїть на першому місці з точки зору розвитку особистості.
Те, що дитина любить їсти, а що ні, багато в чому залежить від батьків. Багато батьків звично, що якщо їхня дитина не їсть шпинат, вони розводять руки і кажуть, що робити нічого, смажене м’ясо та солодощі залишаються, принаймні вони його їдять. Він не пам’ятає, щоб дегустував із ним щавель, буряк, мангольд, капусту, кольрабі тощо. Для звикання до правильної дієти потрібно багато послідовності та наполегливості, але воно того варте. Від цього залежить здоров’я та підхід на все життя нашої дитини. Якщо ми правильно думаємо про харчування, наша дитина також буде спрямовуватися до правильного мислення. Не варто змушувати, звичайно, це робота батьків передавати знання своїй дитині грайливо і терпляче.
Правильне харчування не означає повного виключення закусок і солодкого смаку. У старі часи, коли рафінований цукор був лише прерогативою багатих - які набагато частіше страждали від проблем з травленням, ніж бідніші прошарки, які більше страждали від дефіцитних захворювань - солодкий смак забезпечували переважно фрукти, мед та суха речовина . Це були повноцінні джерела поживних речовин, і коржі також підсолоджувались ними.
Сьогодні найбільший відсоток солодощів, доступних у магазинах, - це цукор, а також вони містять велику кількість гідрованих рослинних жирів, високий вміст транс-жирних кислот, які викликають шкідливі процеси в організмі. Молочні десерти виготовляються з молока промислових тварин, вирощеного на дієті, збагаченій ліками та добавками. Вони також містять, крім великої кількості цукру, штучні ароматизатори, барвники, консерванти тощо. Більшість печива містять біле борошно, яке прилипає до кишкової стінки, завдяки чому воно майже прилипає до кишкового пуху і унеможливлює їх функціонування. З часом розвиваються запори та запалення кишечника, не кажучи вже про те, що поживні речовини та вітаміни не можуть всмоктуватися через прикріплену кишкову стінку, повну відкладень.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Але після стримування приходять альтернативи, що сприяють зміцненню здоров’я. Фрукти, сухофрукти, насіння та молоко з насіння роблять десерт багатий клітковиною, вітамінами та мінералами. “Молочний крем” може бути виготовлений з використанням пшона, подрібненого кокосового горіха, мигдальної муки, рисового молока або вівсяного молока. Насіннєве молоко корисне, легко засвоюється і має трохи солодкуватий смак. В якості приправи використовуйте корицю, ваніль, кардамон, мед для підсолоджування.
Використовуючи фрукти та насіння, сховище скляних кремів можна зробити за допомогою більш потужного подрібнювача. Наступний рецепт - гарантований успіх навіть найвибагливішої дитини чи дорослого.
Ми робимо три шари, один коричневий, один червоний і один кремовий. Для коричневого крему додайте в подрібнювач два банани, один авокадо та дві столові ложки (несолодкого) какао-порошку. Ми можемо додати трохи меду за смаком, але завдяки банану цей шар досить солодкий. Пюре і помістити в миску. Для червоного шару додайте в подрібнювач 250 г змішаних заморожених ягід (малина, ожина, смородина, чорниця, вишня, вишня тощо). Його можна змішувати з сухою речовиною, він навіть більш дрібний. Якщо ми робимо це влітку, ми, звичайно, можемо використовувати свіжі фрукти, якщо це занадто суп, ми можемо загустити його чайною ложкою цедри подорожника. Додайте столову ложку-дві меду до фруктів за смаком, але його можна опустити. Ми знову розминаємо, а потім також кладемо це в миску. Для третього шару додайте в подрібнювач 15-20 дкг кеш'ю. Його також можна змішувати з мигдалем або фундуком, але обов’язково в наявності. Для цього залийте половину лимонного вичавленого соку, додайте трохи води або насіннєвого молока і підсолоджуйте двома ложками меду або сиропу агави. Після того, як ми також очистили це, ми складаємо шари один на одного два-три рази: коричневий банан кладемо на дно, червоні фрукти на ньому, а потім заварний крем. 4-5 склянок годуючого і здоровий десерт це буде.