Однією з культових страв арабського світу є нут, який стає все більш популярним і в Угорщині.

дешева

Все це не випадково: крім того, що воно повне білків, вітамінів та мінералів, важливих для організму, воно має значний вміст клітковини, допомагає нормальному функціонуванню травної системи, тому також є чудовою сировиною для ваги втрата.

Нут багатий вітамінами В1 і В6, останній бере активну участь в обмінних процесах, головним чином у вуглеводному та білковому обміні, але також багатий мінералами, багатими залізом, магнієм, цинком і калієм. Завдяки високому вмісту вітаміну Е та каротину, він надає протизапальну дію. Це запускає метаболізм, запобігає приступам їжі. У 100 грамах нуту міститься всього 20,5 грама білка, який забезпечує організм амінокислотами, які відіграють важливу роль у формуванні м’язів. Багатий стійким крохмалем та харчовими волокнами, крім запобігання запору та ініціювання метаболізму, він забезпечує ситість на тривалий час та запобігає приступам запою, тим самим виключаючи надходження зайвих калорій.

Оскільки нут є їжею з низьким глікемічним індексом, споживання його не знижує рівень цукру в крові, тому він також сприяє стійкості до інсуліну рівня цукру в крові. Нут є чудовою їжею на обід, перекус або вечерю. Він вводить в організм неперетравлювані токсини, тому бажано замочити його перед вживанням, а потім зварити в прісній воді, якщо ви не використовуєте консерви.