Pazo de Vilane> Huevos Camperos> 12 ідей, як зробити дешеві меню з яйцями
Шукаєте дешеві меню з яйцями, які не досягають 3 євро на людину, здорові, повноцінні, і якими можна прогодувати всю сім’ю? Ми подаємо вам на підношенні 12 ідей, в яких яйце вільного вигулу Пазо де Вілан є справжнім (і дуже смачним) головним героєм.
Ми вибрали десяток закусок, омлетів, основних страв та десертів, які вам сподобаються, адже вони готуються за мить, подобаються всім і гарантують ідеальне харчування.
І не бійтеся повторювати щодня. На відміну! Яйце вільного вигулу - одна з найбільш повноцінних продуктів харчування, що існують
Ми вже розповідали вам про властивості яєчного білка (повного білків та необхідних для людини вітамінів) або багатьох переваг, які забезпечує жовток. Але ми не можемо перестати наполягати: яйце не може бракувати в раціоні дітей, людей похилого віку, вагітних жінок, спортсменів, людей, які сидять на дієті, з проблемами пам’яті ...
Крім того, дієтологи та лікарі чітко дали зрозуміти, що його регулярне вживання зовсім не шкодить здоров’ю. Їх можна включити без проблем до 6 або 7 яєць з вільного вигулу від Pazo de Vilane тиждень. І ми говоримо про свіжий і натуральний продукт, доступний кожному. Білок тваринного походження, дуже здоровий і дешевий. Хтось дає більше?
Що ж, ми, ми хочемо, щоб ви без поспіху відновили традиційну їжу, і тому ми пропонуємо вам до вашого столу 12 ідей (смачних і простих), як скласти дешеві меню з яєць вільного вигулу від Pazo. Ходімо на кухню!
Стартери
Яєчні тости
Без сумніву, існує безліч версій яєчних тостів, але цю, яку ми пропонуємо, ідеально вписати в недороге меню з яйцями з вільного вигулу.
Вам просто потрібно розплющити центральну частину скибочки хліба (краще, якщо вона з міста), щоб вона була увігнутою, з найвищими краями. Покладіть над отвором, який залишився, невеликий шматочок шинки та ще один сир. Залийте все сирим яйцем вільного вигулу. Додайте до кожного тосту трохи подрібненої орегано або цибулі-луку і випікайте 10 хвилин. Ви будете любити ... (і вони коштуватимуть вам трохи більше пів євро)!
Додаткова примітка: цей рецепт ідеально підходить для розваг. Ви можете підготувати його заздалегідь і поставити піднос у духовку саме тоді, коли вони прибудуть або коли ви подасте закуски.
Картопля, фарширована яйцем
Виберіть картоплю хорошого розміру і готуйте її зі шкіркою. Коли вони стануть м’якими, розріжте їх навпіл і спорожніть їх - частково - ложкою. Додайте в це отвір сире яйце. Доповніть кожну половину картоплі трохи подрібненою шинкою або беконом зверху - якщо у вас є під рукою - сир (нарізаний, тертий, із дачі ...) і запікайте картоплю, поки яйце не схопиться. Смачно і лише з чотирма інгредієнтами, які у вас напевно є вдома. Ціна цього ласощі? Це не досягає 40 центів на людину!
Коржики
Омлет
Хороший картопляний омлет не може не бути у дешевому меню з яйцями. Нам потрібна лише картопля, олія та сіль (на додаток до вже згаданих яєць з вільного вигулу), щоб зробити її смачною. Це міцне блюдо, яке подобається всім (більш-менш сирна маса, так), тому його чудово включити у щотижневе меню.
Скільки можна Великий картопляний омлет, виготовлений з найкращих яєць з вільного вигулу? Ну, за нашими розрахунками, трохи більше 2 з половиною євро.
Овочевий омлет
Смачний і поживний варіант, до якого бабусі завжди звертаються, щоб зробити «використання кулінарії». Цей рецепт дозволяє використовувати всю зелень і овочі, які є в холодильнику: цибулю, гриби, перець, кабачки, баклажани тощо. Головне - бракувати їх від важчого до меншого (додаючи їх по порядку на сковороді), щоб усі вони були однаково м’якими. Потім вам просто потрібно додати збиті яйця і згорнути їх, утворюючи смачний омлет. Хочете навчитися з рук справжнього кухаря? Дотримуйтесь порад Хуана Позуело, який приготував найкращі овочеві омлети на нашій кухні в Пазо де Вілан.
Омлет
Простий у приготуванні, насичений ... і дешевий. Ви не можете попросити більше від цієї автентичної кухонної класики, яка також допускає всі мислимі варіації. Хоча є й ті, хто вишиває його лише парою збитих яєць з вільного вигулу, інші додають тунець, шинку, цибулю-пашот і сир, гриби, нут ...
Одна з найбільш оригінальних і простих версій містить a дотик варення зверху (як ті, які ми виготовляємо кустарним способом у Пазо-де-Вілане), або томат, малину, або чорницю. Завжди на смак споживача ...
До речі, основний французький омлет має смішна ціна (від 0,25 до 0,50 євро). Не забудьте включити його у своє дешеве меню з яйцями!
Основні страви
Смажені яйця з картоплею
І більше нічого додати. Простота не є несумісною з найкращим смаком, і тому яйця та чіпси - одна з найкращих страв у всіх рейтингах, коли дітей та дорослих запитують про улюблену їжу. Хочете зробити самі відомий своєю заміською яєчкою з картоплею? Ми розповідаємо вам наш секрет, щоб вони вийшли ідеальними. Ах! І вартість на людину дуже низька (вона не досягає 0,75 євро).
Фріттата
Фріттата також не може бути відсутнім у дешевому меню з яйцями. Вони називають його італійським омлетом, оскільки спочатку він був дуже популярною стравою серед селян Італії, оскільки разом з ним вони використовували їжу з комори або залишки інших страв.
Це може зайняти безліч інгредієнтів (овочі, курка, фарш), тому ... Без правил! Головне - скористатися тим, що є вдома.
Його приготування дуже просте: яйця збивають, додаючи за смаком сіль, і кладуть у неглибокий посуд. Додаються "тропезони", приправляються перцем і базиліком або подрібненою орегано (не пропустіть італійського дотику) ... і запікаються до застигання. Ціна? Це залежить від того, що ви в нього вкладете, але це може вийти менш ніж за 0,75 на людину.
Рис на кубинському стилі
Класика, яку не можна пропустити. Традиційний рецепт вимагає смаженого подорожника (або смаженого на грилі, додавши на сковороду трохи оливкової олії або вершкового масла), а в деяких місцях вони додають ковбаси. Але якщо ви подасте білий рис до його точки, який супроводжується хорошим натуральним томатним соусом та парою добре обсмажених яєць, ви вирішите їжу як дешево, так і смачно.
Фаршировані яйця
Легко готуватися, вони можуть витягнути вас з однієї поспіху, коли вам багато їсти. Головне - варити яйця досконало, 10 хвилин. Для начинки ви можете скористатися тим, що є в холодильнику: тунцем, цибулею, кукурудзою, ковбасками з індички або шинки, курячими грудками, крабовими паличками ... Добре змішайте з жовтком та майонезом з яєць вільного вигулу з Пазо-де-Вілане. Вони полетять з джерела (але не вашого бюджету)!
Десерти
Яєчний фланг
Якщо говорити про десерти, флан завжди займає перші позиції в дешевих меню з яйцями. Традиційний рецепт включає яйця, молоко та цукор, і ви можете приготувати його за короткий час, тому це вирішить будь-який особливий випадок. Крім того, це супер дешево (воно не досягає 0,50 на людину). Збийте яйця і цукор, додайте молоко і продовжуйте збивати. Вилийте суміш у форму (попередньо карамелізовану), накрийте кришкою і дайте їй відпочити.
Помістіть форму в іншу ємність з водою (яка покриває до середини ємності, де знаходиться фланець, який повинен бути покритий алюмінієвою фольгою). Поставте його в духовку на 1 годину на чверть при 180 ° С. І готовий!
Примітка: рецепт рідкої карамелі ми записуємо в наступному рецепті.
Плавучий острів
З яйцями, цукром, молоком та ваніллю готується цей оригінальний десерт, який також називають «яйцями на снігу», що складається з кондитерського крему та «плаваючого острова» безе. Почніть з підготовки крему: закип’ятіть молоко з кількома краплями ванільної есенції, а тим часом збийте жовтки з цукром. Додайте суміш у каструлю і продовжуйте повільно готувати, помішуючи дерев’яною ложкою, поки вона не загусне.
Крім того, збийте білки, поки вони не стануть твердими, і потроху додайте цукор, поки вони не стануть блискучими. Закип’ятити воду і зменшити вогонь, і сформувати кульки безе, ошпарюючи їх. Тарілку і, якщо хочете, прикрасьте рідкою карамеллю, яку ви можете зробити, кип’ятивши трохи води, цукру і чайну ложку лимонного соку.
Хоча цей десерт дещо складніший, він, безумовно, також дуже дешевий: всього 0,40 на людину.
філоас
Одним з найбільш бажаних галицьких десертів з дешевих меню з яйцями є млинці. Їх легко зробити, що робить хорошим десертом для співпраці всієї родини. Ми залишаємо вам традиційний рецепт, як ми їх завжди робили в Пазо де Вілане.
Якщо вам подобаються вони фаршировані, вам сподобаються варення з Пазо де Вілане або той самий кондитерський крем, який ми пропонуємо в попередньому рецепті.
Як бачите, у дешевих меню з яйцями не бракує здорових та простих варіантів закусок, основних страв та десертів. Ми радимо вам якомога більше варіюватися, щоб ви щотижня відкривали нові смаки та дивували всіх своїми кулінарними навичками. Ви вже знаєте, які з них ви збираєтеся включити у своє дешеве меню з яйцями?
Що ми радимо вам, це те, що ви вибираєте унікальні яйця Пазо де Вілане, від курей, вирощених у дикій природі в Галичині щоб зробити ці рецепти. Тому що з різними яйцями, повними смаку ... виходять неперевершені страви. Перевір це!
- Найкращі ідеї здорового меню для людей похилого віку 【2020】
- Меню, рекомендації та поради щодо дієти при гіпертонії; Меню при патологіях
- Здорове та дешеве меню на цілий тиждень
- Щотижневе здорове меню - ідеї, щоб подбати про себе - природно!
- Приготування їжі, ідеї для організації вашого щотижневого меню