Що за герлі?

Герслі, також відомий як перлини ячменю, лущений ячмінь, бори, дешевий (0,5 кг приблизно 200-300 форинтів), низький глікемічний індекс, здоровий і смачний дієтичний гарнір замість білого рису.

Відтепер немає заперечень проти того, що дієтичні інгредієнти дорогі та важкодоступні, оскільки герлі є у всіх продуктових магазинах, не в найменш екзотичних, легкодоступних інгредієнтах, що є ідеальним рішенням замість білого рису.

дієтичний
Сирі герлі (Джерело зображення: myfavouritepastime.com)

Що таке герлі? Приготування та приготування герслі?

Приготувати герслі для гарніру дуже просто, але важливо знати, що перед використанням це коштує кілька годин замочити, час приготування ще приблизно вдвічі більше, ніж рису, приблизно 40-50 хвилин. Практично незнищенна.

Використання герлі (ідеї рецептів герслі):

  • герслі як гарнір замість рису,
  • для приготування різотто з герлі,
  • gerslisadata,
  • голубці з герлі,
  • з герленами капусти Секлер,
  • недбала капуста з герлі,
  • запіканка з герслі з квашеною капустою,
  • капуста герліс,
  • м’ясна капуста з герлі,
  • агрус з герлі,
  • фарширований перець з герлі,
  • герлі з овочами,
  • літо герлі,
  • збагачувати котлети,
  • ячмінний перловий суп (суп герлі),
  • сіль з герлі,
  • солодкі герлі на сніданок (герлі на молоці), заправлені червоними фруктами, корицею та какао-порошком.

Ефект герслі, користь від його споживання:

  • позитивно впливає на рівень цукру в крові (низький глікемічний індекс, повільно підвищує рівень цукру в крові),
  • Герслі - це злак з найбільшим вмістом мікроелементів,
  • завдяки надзвичайному вмісту клітковини він дуже позитивно впливає на травлення,
  • заспокоює нервову систему, і
  • він також має сечогінну дію. завдяки чому він знижує рівень холестерину,
  • може підвищити розумову та фізичну працездатність завдяки дуже високому вмісту вітаміну В, і
  • завдяки вмісту калію і магнію, він зміцнює і одночасно заспокоює нашу нервову систему.
  • а вітамін Е прикрашає нас і оновлює шкіру.
  • це також покращує сексуальний потенціал у чоловіків
Голубці з герлі

Як Герслі допомагає схуднути та зберегти рівний цукор у крові?

Оскільки ячмінні перли містять повільно поглинаючі вуглеводи, рівень цукру в крові не зростає раптово після споживання, і організм поступово їх розщеплює - надаючи їм тривале відчуття ситості. Тому він благотворно впливає на метаболізм цукру, уникаючи тим самим раптових нападів голоду під час дієти.

Детоксикаційний ефект герслі:

Завдяки високому вмісту клітковини, він сприяє травленню та прискорює видалення відходів, що відкладаються в товстій кишці, при достатньому споживанні рідини - таким чином полегшуючи засвоєння поживних речовин. Також зменшує можливе запалення в травній системі, а також детоксикацію.

Герслі - їжа, що містить глютен, його вживання не рекомендується людям, чутливим до глютену!

Яка харчова цінність герлі?

Калорії, білки, жири та вуглеводи в 100 г сирої герлі:

  • 342 ккал,
  • 65 г вуглеводів,
  • 11 г білка,
  • 2 г жиру,
  • 10 г клітковини.

Для порівняння, поживну цінність здорових сортів рису (бурий рис, рис басмати) та булгур можна прочитати тут:

Що таке булгур? Приготування булгура, ідеї рецептів бульгуросу

Здорові сорти рису: ефект коричневого рису, харчова цінність

Чому рис басматі корисний, чому він дієтичніший, ніж білий рис?

Інформація в цій статті не може замінити поради спеціаліста та дієтолога!

Стаття заснована на інформації, доступній в Інтернеті:

Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.

Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.

УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!