Запіканка селера, яка на сьогоднішній день є найсмачнішим дієтичним обідом із запіканки картоплі! 🙂

Я люблю запіканку фрі, але, як ми знаємо, картопля фрі не є їжею з низьким вмістом вуглеводів.

Ось чому настав час спробувати селеру замість картоплі. (Я вже намагався зробити картоплю, складену з солодкої картоплі, але це було не так добре, як із селерою.)

Я не кажу, що я трохи злякався того, яким він буде на смак, чи справді це буде схоже на картоплю?

Оскільки я порізав її почуттями, схожими на смажену селеру, і приніс приємне розчарування, я взяв на себе сили (і наскільки добре це зробив)!

Моя дієтична шарувата добавка до картоплі стала дуже смачною, вона справді точно така ж, як звичайний смак шаруватої картоплі! (Смак селери для мене був дуже мінімальним.)

Примітка: і тут доведено, що дієтичні продукти не обов’язково повинні бути дорогими!

селера

Рецепт запіканки із селери

Інгредієнти на 2 порції:

  • 30 дкг селери
  • 4 варених яйця
  • 2 кг домашньої салямі безкоштовно (можна також з домашньою ковбасою або домашньою курячою грудкою з шинкою)
  • 3 ст. Ложки (15 дкг) грецького йогурту
  • 1 яєчний жовток (за бажанням, я змішав його лише тому, що не міг використати ні для чого іншого)

Підготовка:

  1. Очищений селера ріжуть скибочками розміром 1 см і варять у підсоленій воді до м’якості. (Поки кришка не накрита, тоді без кришки.)
  2. Як тільки селера звариться, процідіть його.
  3. Покладіть половину селери в вогнетривку миску, обведіть варені яйця і посипте рубаною салямі.
  4. Покладіть зверху другу половину селери і влийте йогурт, змішаний з жовтком.
  5. Випікати в розігрітій духовці до золотистої скоринки.
  6. Подавайте свіжими з маринованим буряком без цукру або делікатесними огірками без цукру, свіжим салатом влітку!

Харчова цінність 100 г запіканки селери (я розрахував з копченою ковбасою, оскільки вона доступна іншим, як домашня салямія):

  • 114 ккал,
  • 3,5 г вуглеводів,
  • 6,4 г білка,
  • 7,6 г жиру.

Традиційно це буде 136 ккал, 9,5 (швидких) вуглеводів, 6,8 г білка та 7,6 г жиру, виготовленого з картоплею. Це вміст вуглеводів у шаруватому селері становить третину, як шарувата картопля, виготовлена ​​з традиційним картоплею фрі!

Приємного апетиту!

Корисна інформація для складання дієтичних рецептів:

Складіть рецепт і покажіть його фото за допомогою хештегу або посилання на фабриці салатів Instagram # покажіть це у Facebook у клубі дієтичних рецептів салатної фабрики! >>> Я ПРИЄДНАЮСЬ В КЛУБ ДІЄТНИХ РЕЦЕПТІВ!