Може бути найкращий спосіб визначити солодку як ароматизатор дуже характерне, що пронизує певні продукти: від солодки солодки до таблеток хуаноли, через солодкові солодощі або деякі страви високої кухні. Хоча за своєю суттю цей аромат походить від гілок та коріння рослини Glycyrrhiza glabra, яка походить із Північної Африки та поширена на Близькому Сході, в Азії та Європі з найдавніших часів.

велика

Де ми залишилися, незалежно від того, підвищує артеріальний тиск кава чи ні?

Дізнайся більше

Не даремно наукова назва рослини походить від того, як її називали греки: gliks rhiza, солодкий корінь. Він поширився по Азії та Європі як завдяки своєму солодкому анісовому смаку, так і завдяки ряду лікувальних достоїнств, який ми докладно розповімо нижче. І воно дійшло до культур, настільки далеких від свого походження, як фінська, де існує багатовікова традиція використовувати його для супроводження горілки або приготування напою, перегнаного з кореня. Звичайно, він присутній і на всьому американському континенті.

Але лише у ХХ столітті було усвідомлено, що в ситуаціях зловживання солодкою, особливо гілками та корінням, може бути непродуктивно для здоров’я, і все це тому, що його основна діюча речовина - гліциризинГліциррізин, відповідальний за багато його достоїнств, також токсичний за певних концентрацій у крові. У будь-якому випадку, коріння та стовбури солодки мають крім фітостеринів і інші цікаві активні начала, такі як флавоноїди та ізофлавіни, такі як глаброн та кумарини.

Десять достоїнств солодки

Це натуральний підсолоджувач: солодка містить частину гліциризину у формі гліциризинової кислоти, підсолоджувача в 50 разів потужнішого за глюкозу, яку з давніх часів використовували у випічці. Сьогодні його кулінарне використання орієнтоване на високу кухню в таких різноманітних районах, як Скандинавія та Латинська Америка.

Ефективний проти сухого кашлю: гліциризин має структуру, дуже подібну до певних кортикостероїдів, що надає йому деяких їх властивостей; серед іншого, для стимулювання слизової секреції та забезпечення відхаркування. Отже, таблетки Хуанола та подібні їм рекомендуються при осиплості та кашлі.

Він ефективний проти респіраторних захворювань: його ізофлавін та флавоноїди надають йому важливу антибактеріальну та противірусну активність, про що свідчать, перш за все, захворювання горла та бронхів.

Нейтралізує неприємний запах з рота: таким же чином його антибактеріальна дія та стимулювання секреції слини полегшують гігієну рота, особливо в нижній частині задньої частини язика, уникаючи неприємного запаху з рота.

Діє як антацид: Доведено, що гліциризин також має шлункові властивості, в тому числі покращує секрецію слизової оболонки шлунка, але також зменшує секрецію шлункової кислоти. Тому його можна використовувати як природний антацид.

Сприяє загоєнню виразок шлунка: з іншого боку, його паракортикостероїдна дія сприяє загоєнню виразок у шлунку, що є важливим ефектом, якщо взяти до уваги, що стимулюючий ефект слизової та антацидний ефект також сприяють цьому. Навіть вивчається його можлива ефективність проти шлункових бактерій Helicobacter pilory.

Це корисно проти болю при артриті та артрозіартрит та остеоартрит: завдяки протизапальним властивостям як гліцириніну, так і ізофлавінів, який він має, він ефективний проти болю в суглобах, як від зносу кісток, так і від аутоімунного походження.

Застосовується для лікування порожнини рота: завдяки своїм антибактеріальним та противірусним властивостям, це хороший засіб для усунення інфекцій ротової порожнини, а також впливає на пластину батареї.

Він також діє як ротовий шрам: Крім того, ефективно також жувати солодку і проводити язик по герпесу, оскільки це допомагає усунути вірус і зажити рани. Це застосування поширюється на виразки всередині рота.

Проти клінічної гіпотензії: Гліциризин - хороший засіб від гіпотензії або низького кров’яного тиску, витісняючи в кров альдостерон, гормон з мінералокортикоїдною активністю. Тобто він діє, викликаючи затримку натрію та води, а також втрату калію, завдяки чому артеріальний тиск підвищується.

Велика небезпека зловживання солодкою

Попри все сказане, Солодка - це їжа/добавка/ліки, яку не слід вживати щодня і набагато менше у ситуації зловживання. Причиною є не хто інший, як гліциризин та його мінералокортикоїдна дія, яка при певних концентраціях у крові може бути токсичною, оскільки вона підкреслює ниркові канальці, збільшуючи натрій та втрачаючи калій.

Крім того, завдяки цьому ж факту це може спричинити дисбаланс у співвідношенні натрій/калій на рівні м’язів, що може призвести до мимовільних скорочень м’язів. Це особливо небезпечно на рівні серцевих м’язів, які Ви можете страждати аритмією. Якщо поєднати цей факт з гіпертонічним ефектом, ми зрозуміємо, що зловживання солодкою - це вогонь, особливо якщо у нас проблеми з нирками, печінкою або серцем.

Мало випадків, коли люди представляли себе кардіологу або кардіологу з аритміями та серцебиттям, а також з вивільненим артеріальним тиском, що, ніби це була глава серії Хауса- були діагностовані зловживання солодкою; припинивши його використання, усі умови зникли.

Якщо ви не хочете пропустити жодної з наших статей, підпишіться на наші бюлетені

Може бути найкращий спосіб визначити солодку як ароматизатор дуже характерне, що пронизує певні продукти: від солодок солодки до таблеток джуаноли, через солодкові солодощі або деякі страви високої кухні. Хоча за своєю суттю цей аромат походить від гілок та коріння рослини Glycyrrhiza glabra, яка походить із Північної Африки та поширена на Близькому Сході, в Азії та Європі з найдавніших часів.

Де ми залишилися, незалежно від того, підвищує артеріальний тиск кава чи ні?

Дізнайся більше

Не даремно наукова назва рослини походить від того, як її називали греки: gliks rhiza, солодкий корінь. Він поширився по всій Азії та Європі як завдяки своєму солодкому анісовому смаку, так і завдяки ряду лікувальних достоїнств, який ми докладно розповімо нижче. І воно дійшло до культур, настільки далеких від свого походження, як фінська, де існує багатовікова традиція використовувати його для супроводження горілки або приготування напою, перегнаного з кореня. Звичайно, він присутній і на всьому американському континенті.