З цієї причини Інститут здорового способу життя DKV спільно з Фондом Тао видав цю брошуру 'Здоров'я дітей за столом: 10 найкращих порад'.

порад

Метою цієї брошури є сприяти важливості сімейного харчування, і запропонувати батькам чи вихователям найкращі поради та стратегії сприяти прийняттю дітьми відповідних здорових звичок під час їжі і тим самим запобігати ожирінню у дітей.

Цей декалог порад народився в результаті "Я вивчаю навколишнє середовище під час їжі в дитинстві", новаторське дослідження в Іспанії, яке складалося з вивчення сімейних взаємодій та вивчення сімейної динаміки під час їжі, збору стратегій, які батьки використовують для впливу на харчування своїх дітей, відносного використання кожної стратегії та реакції дітей у контексті їжі вдома.

Отже, 10 порад, які DKV пропонує батькам, щоб уникнути ожиріння серед дітей:

1. Їжте щодня сім’єю. Спробуйте з’їсти разом з дітьми хоча б один з основних прийомів їжі протягом дня. Сімейне харчування є важливим місцем зустрічі дітей та їх батьків, життєво важливо для зміцнення єдності, згуртованості сім'ї та зміцнення їх здоров'я.

Харчування дає чудову можливість спілкуватися зі своїми дітьми, коментувати найважливіші аспекти їхнього повсякденного життя, труднощі та досягнення в школі, стосунки зі своїми друзями тощо. Крім того, це сприятливий час, щоб почати їх смакувати до їжі та набувати гарних манер.

2. Навчіться слухати своїх дітей. Якщо ви усвідомлюєте лише поведінку та манери своїх дітей, ви не зможете зрозуміти чи прислухатися до того, що вони відчувають та думають. Важливо навчитися слухати їх з позицією уваги та зацікавленості та намагаючись поставити себе на їхнє місце, з повагою до їх ритмів, сприйняття та відчуттів з їжею.

3. Уникайте відволікаючих факторів, таких як телевізор чи ігри під час їжі. Наявність телевізора або інших електронних пристроїв, таких як планшети, а також іграшок під час їжі, це не тільки не допомагає вашим дітям добре харчуватися, але і навпаки, оскільки вони збільшують повільність та відволікання під час їжі.

4. У кожної дитини свій ритм. Повільність дітей у харчуванні іноді надмірно турбує батьків. Дітям потрібен свій час на їжу та дотримання їхнього власного ритму, як основна умова для того, щоб їжа стала позитивним засвоєнням нових смаків, і перш за все стосунків.

5. Поділіться з дитиною гастрономічним досвідом. Важливо поговорити про теми дня, а також про продукти, які споживаються, ароматів, запахів або текстур, щоб збагатити динаміку їжі, оскільки вони представляють досвід, який допомагає дитині інтерналізувати власні сенсорні відкриття та навчання.

Крім того, слід пам’ятати, що діти вчаться у старших, а наслідування та ототожнення з батьками допомагає розвивати власні смаки та уподобання.

6. Адаптуйте розміри порцій. Діти повинні харчуватися відповідно до їх віку та індивідуальних особливостей, тому важливо, щоб розмір порцій був адекватним. У випадках, коли лдіти беруть участь у визначенні кількості та виборі деяких аксесуарів, їжа проходить більш спокійно, а діти їдять набагато краще.

Крім того, це полегшує дітям навчитися розпізнавати, коли вони з’їли достатньо, оскільки ми повинні поважати вроджений механізм розпізнавання ситості.

7. Інтерес до стосунків дитини з їжею. Деякі батьки вірять в це ваші діти їстимуть краще, якщо їм пообіцяють у нагороду дивитися телевізор або грати з улюбленою іграшкою. У деяких випадках ці елементи використовуються як загрози. Наполегливість, примус і тиск, щоб з’їсти, або загроза не працюють добре і дитина в кінцевому підсумку пов’язує їжу з чимось обов’язковим і негативним.

Щоб цього уникнути, запитайте його, з позитивним ставленням та з цікавістю, чи він хороший, чи голодний він, чи більше не голодний, Скажіть йому спробувати страву, прокоментувавши, що ви вважаєте його дуже хорошим. Нагадуйте йому, що йому це подобається, бо він його раніше їв. Заохочує приймати їжу, щоб залишатися міцними та добре рухатись у басейні або тренажерному залі.

8. Заохочуйте його, не тисніть на їжу. Коли ваша дитина перестає їсти або відволікається, не лайте її. Заохочуйте і заохочуйте його їсти, але без тиску, як спосіб позитивно стимулювати його до своєї поведінки.

Обов’язкове наполягання не окупається, це створює напругу і створює погану атмосферу під час їжі. Для цього ви можете попросити його їсти, сказати йому, що він робить дуже добре, підбадьорити, сказавши, що він дуже хороший, що залишилось мало.

9. Десерт є частиною меню. Десерт використовується багато разів як "приз" або винагорода, як елемент переговорів, з дозволом батьків на вибір дітьми, і навіть у деяких випадках як загроза.

Тим не менше, десерт не повинен бути ні нагородою, ні загрозою. Навпаки, десерт, який подобається дітям, є чудовим способом навчання на сенсорних і відкриття смаків та фактур, який потім можна поширити на всі продукти харчування і який дозволить дитині виявити свої уподобання.

10. Закінчуйте їжу позитивно. Коли вашій дитині не подобається страва чи їжа, прийміть їхнє ставлення з толерантністю та домовляйтеся про те, щоб закінчити їжу позитивно.

Наприклад, якщо він не хоче закінчити страву, ви можете запропонувати йому взяти ще дві столові ложки, не закінчуючи страву, або з’їжте рибу, але залиште салат, або з’їжте ще один шматок м’яса, а решту залиште, але Пам’ятайте, що будь-які переговори повинні закінчуватися позитивною оцінкою.