Лікарі рекомендують приблизно одне велике пиво для чоловіків і одне маленьке для жінки на день.
Незначна кількість пива не шкодить, погоджуються експерти. Визначення того, що можна вважати скромною кількістю, може бути лише неоднозначним, ніж загалом користь від вживання алкоголю. Статистично доведено, що курці, які п’ють, найшвидше залишають цей світ, а за ними - утриманці. Помірні споживачі алкоголю настільки гарні, що лікарі рекомендують своїм пацієнтам легке пиття (приблизно одне велике пиво для чоловіків та одне невелике пиво для жінки на день). У вигляді пива організм також отримує багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Ось десять причин піти на пиво.
1. Гарне травлення
Рекомендація пити пиво для важко засвоюваних страв має своє обґрунтування. Гарячі речовини хмелю, що містяться в пиві, стимулюють вироблення шлункових ферментів і пришвидшують жировий обмін. Крім того, пиво допомагає підтримувати шлунок у формі, зменшуючи ризик підвищеної кислотності шлунка. Що оцінить кожен, хто час від часу страждає від печії.
Гарячі речовини також сприяють виробленню шлункового соку і, отже, апетиту.
2. Вищий рівень "хорошого" холестерину
Чим вищий вміст екстракту в пиві, тим кращі результати від нього можна очікувати в цьому відношенні. Чим більше градусів, тим краще з точки зору холестерину. Наприклад, чеське пиво є унікальним у цьому відношенні. Вони повні екстракту ячменю та хмелевих речовин.
3. Калорії? Так, але .
Одне пиво означає споживання приблизно від 200 до 250 кілокалорій. Порівняно, наприклад, з яблучним соком або колою та іншими підсолоджуваними напоями, у яких споживання становить до декількох разів. А безалкогольне пиво навіть краще, виходячи з цього порівняння. Звичайно, якщо ми не розраховуємо на напій, який ідеально підходить з дієтичної точки зору - чисту воду.
4. Хороший алкоголь?
Про те, що м’яке, але регулярне вживання алкоголю не шкодить, навпаки, вказує французький парадокс, який вивчався роками. Чому французи так мало вмирають від серцевих захворювань, коли їх кухня повна тваринних жирів? Вчені вважають, що це пов’язано з регулярним вживанням вина, яке сприяє розширенню судин. На жаль, чехи статистично не настільки добре вміють це, як французи, але ми, мабуть, не можемо звинуватити в цьому пиво.
Якщо застосовується теорія французького парадоксу, як встановили науковці, то подібні речовини, що містяться в пиві, також заважають їм осідати в судинних стінках. Незважаючи на те, що ефекти поліфенолів все ще обговорюються, статистика вже чітко показала, що люди, які вживають алкогольні напої, мають нижчу смертність від серцево-судинних захворювань меншими показниками, ніж ті, хто утримується. Помірне вживання алкоголю (лікарі повідомляють про одне невелике пиво для жінок та одне велике для чоловіків) збільшує концентрацію хорошого холестерину ЛПВЩ.
5. Менше закупорки судин
Поки про поліфеноли все ще ведуться дискусії, очевидно, що помірний рівень алкоголю в крові зменшує ризик утворення тромбу, що загрожує закупоркою судин. Алкоголь також розріджує кров, тим самим запобігаючи злипанню тромбоцитів. І це ще один фактор, який означає зменшення ризику, наприклад, інсульту.
6. Утримувачі мають вищий тиск
Люди, які вживають розумні дози алкоголю, також мають статистично нижчий тиск у порівнянні з утримувачами, - але також і з тими, хто п'є алкоголь. Можливо, це пов’язано з позитивним впливом алкоголю на розширення судин і, отже, кращим припливом крові до тіла. Широке дослідження на 70 000 людей показало це, хоча воно було зосереджене не на пиві, а на алкоголі загалом.
7. Для міцніших кісток
Пиво як ідеальний засіб для профілактики остеопорозу? Чому ні. Міцні кістки вимагають регулярного надходження кремнію, і їжі зазвичай не так багато, як нам потрібно. Не так у пиві, де воно також є у легко засвоюваній формі.
8. Вітаміни та інші позитивні речовини
Пиво також містить багато вітамінів, переважно з групи В. Попадає в нього разом з дріжджами та хмелем. У деяких з них два сорти пива організують до половини необхідної добової дози. З цієї точки зору вигідна комбінація з алкоголем, яка особливо прискорює засвоєння вітаміну В12.
9. Інсулін в нормі
Цукровий діабет - це зростаюча хвороба, пиво може виступати профілактикою проти його розвитку - воно знижує рівень цукру в крові та зменшує надмірне вироблення інсуліну.
10. Спокій і тиша
Зокрема, хміль є джерелом речовин, які мають довгостроковий заспокійливий (навіть негайно сплячий) ефект.