Знайте хитрощі, щоб зробити ваші звичні страви менш калорійними, не усвідомлюючи цього
Мадрид | 05 · 06 · 17 | 12:18
Новини збережені у вашому профілі
Ваша заправка для салату повинна змінити Getty Images
Як правило, ми сідаємо їсти з простим наміром наповнити шлунок або насолодитися хвилиною задоволення, але ніхто не звертає нашої уваги на калорії в певній страві або клітковину в хлібі.
"Сьогодні стіл може стати ареною кривавої битви між здоров'ям та задоволенням (.) Коли хороша дієта є запорукою підтримки ідеальної ваги, збереження чудового здоров'я та профілактики захворювань". Це підкреслює Керол Енн, автор понад 20 книг про здоров’я та харчування, у „Харчуванні для чайників”, посібнику з останніми відкриттями на цю тему, опублікованому Planeta.
Експерт пам’ятає, що всі продукти містять калорії. "Втрата ваги - це питання математики. Якщо виключити з раціону 3500 калорій на тиждень, не змінюючи рівня активності, ви втратите майже півкіло жиру. Хитрощі: потроху видаляйте калорії --50 звідти, 100 звідси - замість того, щоб робити все одразу; а щоб не перестати їсти те, що вам подобається, просто перейдіть на знежирену або нежирну версію ", - радить фахівець., Це десять способів зменшити калорії:
1. Йти знежиреним
Енн визнає, що найкращим джерелом кальцію є молоко та молочні продукти, хоча вони містять насичені жири, крім холестерину, і досить багато калорій (стакан незбитого молока дорівнює 150 калоріям, а знежирена версія 85).
2. Використовуйте підсолоджувачі
Чайна ложка цукру в чаї або каві становить 15 калорій. Вживання пари кави на день, по дві чайні ложки кожна, - це вже 60 калорій. Однак це вказує на те, що підсолоджувачі не мають жодної калорії.
3. Тушкувати краще шашлику
Червоне м’ясо - це холестерин, насичені жири та смак. Але є різниця між рагу з яловичини та свинячими відбивними на грилі. Якщо дане рагу дати їсти охолонути, воно може видалити тонкий шар жиру, що еквівалентно на 100 калорій менше в їжі.
4. Вибирайте низькокалорійні десерти
Експерт наводить приклад, що півсклянки шоколадного морозива Häagen-Dazs - 260 калорій, тоді як шоколадний сорбет тієї ж марки - 130 калорій.
5. Почистіть курку
Птахи накопичують більшу частину жиру під шкірою. Куряча грудка зі шкірою та смаженим становить 217 калорій, тоді як без шкіри 160. Смажена напівкачка з шкірою - 1287 калорій, а без неї - 444.
6. Змінити пов'язки
Хоча оливкова олія - це делікатес, він містить багато калорій. Використовуйте менше оливкової олії або перейдіть на трави та лимонний сік, і ви скоротите калорії, навіть не підозрюючи про це.
7. Тост краще сендвіча
Шматочок нарізаного хліба може містити 65-120 калорій. Рішення досить просте: замість того, щоб робити бутерброд, приготуйте тост (без масла або олії), а зверху покладіть сир або ковбасу. "Завдяки чомусь такому простому ви вже вилучаєте близько 100 калорій на день", - говорить Керол Енн. А якщо ви використовуєте цільнозерновий хліб, тим краще, тому що надмірна клітковина ще більше вдосконалить рецепт.
8. Видаліть інгредієнт
Зробіть соус для спагетті без оливкової олії (одна столова ложка = 100 калорій); варити горох без шинки (50-100 калорій на 30 грам); Замість використання оливкової олії використовуйте спрей, оскільки ефект буде однаковим, але кількість значно менша.
9. Одягніть овочі.
Замість того щоб занурювати овочі в масло або олію для аромату, використовуйте ароматичні трави та спеції. На кожну столову ложку олії та масла, що збереглися, відрізається 100 калорій.
10. Помийте фарш.
Наповніть каструлю водою і поставте на вогонь. Поки вода досягає температури кипіння, смажте фарш, поки м’ясо не набуде кольору. Закінчивши, ложкою вийміть жир з сковороди і покладіть м’ясо на друшляк або зціджувач, а зверху залийте склянкою гарячої води, а ще однією. Кожна столова ложка видаленого жиру на 100 калорій менше (і холестерину та насичених жирів).