Сірене це вид сиру фета, дуже типовий для Болгарії. Насправді це один з найбільш типових продуктів цієї країни. Зазвичай його консервують у розсолі, у підсоленій воді, і зазвичай продають великими блоками приблизно по 1 кг.

Болгари не розуміють життя без Сірене, і немає жодного болгарина, який би не сумував за ним, коли він їде за кордон.

сірену


Сірене є частиною деяких найбільш болгарських страв, і, на щастя, за мою адаптацію до цієї країни, я люблю це і сумую за цим усім.

Як справи Сірене? Її можна їсти на сніданок, обід, закуски або вечерю. Ви знайдете більше інформації про кожну страву, виготовляючи натисніть про назву:

Начинка цього смачного пирога Філо готується із суміші Сірене і яйця (з доповненнями за рецептом). Я вважаю за краще робити це саморобним, тому що так я можу покласти все Сірене що я хочу (тобто багато).

Дуже болгарський сніданок, який ми зазвичай робимо вдома на вихідних, коли немає поспіху і можна спокійно снідати. Він змішує a збите яйце с Сірене розсипався поки не залишиться послідовна паста. Це стає на скибочку хліба і на деякий час поставте в духовку поки яйце не схопиться.


Їх ім’я означає «смажені скибочки», і, як принцеси, ми робимо їх на свята, але не дуже часто, оскільки це калорійні бомби.

Вони дуже схожі на іспанські торрії, це просто хліб, змочений в яйці та молоці, а потім смажений. У Болгарії їх зазвичай їдять Сірене і мед, хоча я віддаю перевагу їм лише з сиром.




4. КАРМЕНЬ З СИРЕНОМ:

Більше немає, шматки кавуна і тако Сірене. Мені це здається трохи дивним, але мої свекрухи зазвичай їдять його на сніданок або перекус влітку. І врешті-решт, я походжу з країни, де ви їсте диню з шинкою.

gotvach.bg


5. ПАЛАЧИНКИ:

Ой палачинки. Вони серед першого, що я навчився робити, коли переїхав сюди. Палачінки - не що інше, як Млинці болгарські.

У них можна покласти майже все, солодке або солоне. Наприклад, палачинки солене може нести Сірене з медом або Сірене з луканка (ковбаса, схожа на сальчіхон). Мені не дуже подобається змішувати солодке з соленим, тому я віддаю перевагу їм Сірене Y луканка.


6. ФУРСОВИЙ ПЕРЕК:

У Болгарії їдять багато перцю, як сирого, так і смаженого. Печеня можна наповнити м’ясом або рисом, але також їх часто наповнюють Сірене і вони дуже смачні.

Це найбільш традиційний болгарський салат. Це зроблено переважно за допомогою помідор, огірок і Сірене, з яким він має кольори болгарського прапора. Можна також додати цибулю або перець, але я зазвичай цього не роблю.

8. SÍRENE PANÉ:

Є про taquitos з Сірене побиті та смажені. Це щось дуже просте, але мені дуже важко не розсипатися, тому я зазвичай не роблю їх вдома. Влітку ми їх часто їмо, бо ми проводимо літо біля міста, де є ресторан, який робить їх смачними.

9. ПАРЖЕНІ КАРТОФІ:

Картопля фрі покрита Сірене тертий. Зараз, коли я їду до Іспанії, мені здається дивним їсти картоплю фрі без жодної Сірене, чогось не вистачає.

Ця страва готується в болгарських керамічних ємностях, тому що таким чином окремі порції кладуть безпосередньо в піч із кришкою. Ось рецепт.

Є багато варіантів, ті, які я зазвичай роблю, я ношу Сірене, помідори, луканка (Болгарська ковбаса) та яйце. Окрім того, що це дуже смачно, це дуже просто, вам просто потрібно покласти сирі інгредієнти в миску і в духовку.

Отже, це десять найпоширеніших способів споживання Сірене Болгарська. І звичайно, є ті, хто їсть Сірене. Йди сухим! Його прикрашають щіпкою паприки або с шарена соль, які багато виглядають на білому тлі.

Sírene болгарською мовою з високим вмістом кальцію, високим вмістом білка, низьким вмістом жиру та чудовим смаком. Я зрозумів дві речі Сірене: Ідіть майже з усім, і ніколи не буває занадто багато.:)

Ви коли-небудь пробували цей смачний болгарський сир?

Вам також може сподобатися

20 коментарів:

Це добре чи погано?;)

Ха-ха-ха, дуже добре, ми, болгари, використовуємо цей вислів "uuuff без слів" того, що ви любите 😋

Усі різновиди, в яких він видається гарячим, побитим та іншими, потрапили мені в очі. Ви впевнені, що воно мало калорійне? На око це виглядає дуже смачно, але, як зараз, я проводжу день, підраховуючи бали дієти.

Жінка, цей сир не дуже калорійний, але, звичайно, якщо його вже побояти і смажити, він трохи піде. XD

Я їм це з салатом.

З салатом це фантастика!: D

Так, але якщо ви додаєте в салат цибулю, це супер добре, він дуже добре поєднується з сиреною, я не їв кавун із сиреною, але якщо він смачний, спробуйте

Привіт Марта, якщо ти готувала і пробувала всі ці страви, ти чудовий кухар і художник. Це правда, що він дотримується всього. Мій син супроводжує всі страви разом із Сіреною, якщо він міг би їсти кисало зеле (кісало зеле) із Сіренею. Ха-ха-ха

Зазвичай я готую ці страви, але деякі зображення не мої, як ви вказуєте в підписі, вони з веб-сайту кухні, бо вони у мене виходять не так добре. У мене хороша їжа, але часом не дуже фотогенічна.;)

Смачне все:) і найскромніша з болгарських страв: помідор із сирними чіпсами, це те, що ви їсте, коли нічого іншого немає (або коли у вас немає часу робити щось інше)
Я вже чекаю рецепту гювече:) Я його їв багато разів у ресторанах, але ніколи не наважувався це зробити, мені здається, що фокус у тому, що помідори дуже якісні, а ті, які я маю тут це не так.

Помідор і сир ммммм, я зазвичай готую його влітку на вечерю, і більше мені нічого не потрібно. Іноді трохи тунця, хоча це не дуже болгарська ха-ха!
Гювече легко, але, як ви кажете, помідори повинні бути хорошими, і це відбувається лише влітку. Взимку я роблю це з консервованими помідорами.

Це те, що я збирався додати, вчора ввечері у мене був розігрітий помідор із сиреною, оливковою олією та чубрицею (чабер). Я люблю це, я ніколи не втомлюсь їсти цю страву!

Не потрібно те, що я вам кажу, що мені подобається цей сир і що в мене вдома завжди є ха-ха. Моя улюблена страва - це баниця, хоча правда в тому, що я найбільше її їжу - остання, з паприкою та олією.
але на цьому тижні я спробував кілька ваших рецептів, салат, фарширований перець, принцес, і я повинен сказати, що всі вони мені сподобались, сьогодні я спробую інший!

Ви їсте його сухим? Ти дуже болгарка в глибині душі, так? XD
Я просто не люблю це, але з помідором я думаю, що це так, як мені найбільше подобається. І з торріями.

Вітаю. Я був у 2012 році за вашу усиновлену землю і був найщасливішою жінкою у світі. Їжа, краєвиди, люди, цілий життєвий досвід. Повернення? Дасть Бог скоро. Закоханий у ВСЕ. Буквальний Великі обійми з Мексики з усією прихильністю і ще раз вітаємо з вашими статтями. Я люблю їх .:)

Я радий, що вам подобається Болгарія, люди справді дуже гостинні, правда?

Так, щоб сиренева панель добре виходила. наріжте сирену скибочками і заморозьте її. а заморожений - тісто це.тест

Дякуємо за підказку!:)