Жувальна гумка - це єдина їжа, яку не їдять, не забезпечує поживними речовинами і жується лише для задоволення. Безпечна дегустація, якщо продукт не містить цукру, але менш калорійний натуральний підсолоджувач та шкідливий для зубів.
Його роздумують, бо його не ковтають, як це робили б з будь-ядовими продуктами. "Кожна людина має свої унікальні звички та рухи. Ідеально було б розжувати її з обох сторін, щоб не перевантажити одну, але у нас завжди є улюблена", - пояснює Бруно Баракко, член Мадридського коледжу стоматологів та стоматологів. Хто жує з відкритим ротом, той жуватиме і жуйкою.
Це хобі жування виявляється корисним, якщо його робити з певним продуктом і в певний час (і без повітряних куль, для навчання). "Жувальна гумка корисна, якщо вона не містить цукру, а замість неї використовується ксиліт, натуральний підсолоджувач з березової деревини ", - коментує стоматолог." Цей інгредієнт не утворює кислоти, а отже, не сприяє появі порожнин і зменшує кількість бактерій у роті (особливо стрептококів), які спричинюють початок погіршення стану емалі ", - стверджує лікар.
В ідеалі жувальна гумка Його вживають відразу після їжі, як десерт. "Таким чином, ми уникаємо солодкого, як крапку до обіду, і починаємо виробляти слину. Слина, яка, природно, не буде утворюватися в достатній кількості до півгодини після закінчення їжі. Якщо ми передбачимо ці 30 хвилин, ми отримуємо вигоду від його властивостей: кальцію та природних фосфатів, і ми підвищуємо PH і тим самим знижуємо кислотність ", - виявляє фахівець.
"Слині вдається нейтралізувати кислоти у залишках їжі, що залишаються в роті"додає стоматолог. Природно, за словами Баракко, рот щодня виробляє від одного літра до півтора літрів слини, кількість, яка зменшується приблизно до 0,3 мілілітра в хвилину в стані спокою. При жуванні гумки, в перший п’ять хвилин цифра збільшується до п’яти мілілітрів, а потім стабілізується на рівні двох мілілітрів щохвилини. Ці цифри досягаються, як згадує Барако, лише якщо ви добре зволожені.
Як час жування, експерт пропонує скористатися цукерками півгодини. Більше не потрібно. Крім того, стоматолог уточнює, що це хороший екстрений захід, оскільки жувальна гумка ніколи не замінює регулярно зубну щітку, "оскільки вони не виконують однакову функцію".
Спадщина майя
Ці властивості не є сучасним відкриттям. За словами археолога та антрополога Дженніфер Меттьюз у своїй книзі Chicle: The Chewing Gum of the Americas, From Ancient Maya to William Wrigley (Ed. University of Arizona Press), майя використовували жувальну гумку зі смоли дерева чикозапот близько 2000 років тому. Звідси і його назва, sicte, що означало сок, кровотеча. Солодкий та ароматний, вони жували його, щоб чистити зуби та стримувати голод під час ритуалів посту.
В даний час рецепт хімічний. Більшість жувальних гумок і, дотримуючись інформації OrbitPro, програма охорони порожнини рота Wrigley Brand, як стандарт, використовує ті самі інгредієнти. Вони виготовляються в основному на основі ясен, для досягнення текстури та еластичності, нерозчинна та неживна речовина, що дозволяє жувати камедь годинами без значних змін. Для збереження гладкості формула містить пом’якшувачі, такі як гліцерин або інші рослинні олійні продукти. Вони також включають підсолоджувачі. Щоб уникнути цукру, більшість брендів використовують сорбіт, маніт, ксиліт або їх комбінацію, які додають солодкість, не додаючи калорій. А для додання смаку додається вибраний аромат. Зазвичай м’ятний або фруктовий.
Небезпека задухи
Діти знають лише про поживне жування. Вони не замислюються про те, щоб жувати (для відпочинку) і не приймати всередину. Отже, перші випадки, коли вони пробують жувальну гумку - завжди без цукру, як дорослі - їх повинен контролювати старший. Якби вони їх проковтнули, проблем не було б, як пояснила дитячий стоматолог Марія Каррілло: "Це не буде прилипати до кишечника. Це міф. Якщо дитина ковтала більше трьох днів на день, це могло спричинити запор. Проблема полягала б у тому, що дитина смоктала жуйку і захлиналася".
Що стосується правильного віку, щоб спробувати це ласощі, то конкретного немає. Але експерти з цим згодні три з половиною чи чотири роки, коли у дитини вже є всі молочні зуби, можливо, це було б доречно, хоча завжди з контролем батьків. "Перші дні дитині доведеться жувати жуйку лише кілька хвилин. П'ятнадцять максимум", - уточнює стоматолог і професор цієї спеціальності в Університеті Рей Хуана Карлоса (Мадрид). Y також стежте, щоб ви не жували з відкритим ротом, щоб ви не ковтали багато повітря, що утворює газ.
За смаком, кольори. А для більш свіжого дихання - аромати м’яти, евкаліпта або м’яти, завжди без цукру. Якщо його не приймати надмірно, він вбиває неприємний смак у роті та маскує почуття голоду в короткостроковій перспективі. "Проблема, яка може виникнути, полягає в тому, що, якщо ми споживаємо завищену кількість їжі, і ми весь день, ñaca, ніж ти ñaca, ми витрачаємо занадто багато слини і шлункових соків, і травлення може бути більш трудомістким і важким", попереджає дієтолог дієтолог Луїс Альфонсо Мондж.