говорили

Так звані детокс-дієти, як суперочищувач, розглядаються як швидкий спосіб схуднути, особливо серед таких знаменитостей, як Опра та Гвінет Пелтроу. Але що таке детоксикаційна дієта? Це здоровий спосіб очищення організму чи небезпечний спосіб схуднення? FITNESS повідомляє про популярні детоксикаційні дієти, як вони працюють і хто їх дотримується.

Що ви тут знайдете?

Що таке детоксикаційна дієта і кому вона потрібна?

Влітку 2008 року Опра здійснила 21-денну чистку, співачка Бейонсе Ноулз зізналася, що слідувала за супермиючим засобом, щоб схуднути на 9 кг за свій фільм "Дівчата мрій", а актриса Гвінет Пелтроу цього січня опублікувала новину на своєму веб-сайті про стиль життя, GOOP. com, пропагуючи тижневу очищувальну дієту. "Мені потрібно скинути кілька кілограмів, перестаравшись у відпустці", - написала вона. "Хтось інший?".

Здається, знаменитості вірять у дзвінки "Детокс-дієти" як спосіб швидкого скидання кілограмів. Але передумова справжньої елімінаційної дієти чи очисної програми (обидва типи є детоксикаційними дієтами, або "детоксикаційними дієтами" для простоти) полягає у сприянні виведенню токсинів та забруднень із вашого організму. Як? Скорочуючи споживання забруднюючих речовин, поступово вилучаючи з організму нездорові речовини, такі як пестициди, дим та забруднення, алкоголь та кофеїн.

"Багато людей вважають, що через те, що вони живуть у світі зі стільки забрудненням навколишнього середовища та ліків, які люди можуть приймати, печінка перенапружена", - пояснює Мері Джейн Детройер, зареєстрований дієтолог і фізіолог із штату Нью-Йорк. "Ідея детоксикаційної дієти полягає у виведенні токсинів з організму, оскільки печінка перевантажена і потребує трохи сторонньої допомоги"

Але чи справді нашому організму потрібна певна дієта, щоб очиститися? Не зовсім так, каже Доун Джексон Блатнер, прес-секретар Дієтичної асоціації Америки та член консультативного штабу FITNESS. "У нашому тілі є такі органи, як печінка, нирки, шкіра, легені та травна система, які щодня виводять ці непотрібні речовини без допомоги будь-якої спеціальної детоксикаційної дієти або зілля".

Порівняно із тим, скільки людей пробують тимчасові детоксикаційні дієти, дуже мало це дійсно потрібно. (Щоб дізнатись, чи потрібні вони, ми рекомендуємо перевірити ваші ферменти печінки у свого фізіолога. "Якщо вони підвищені, це означає, що ваша печінка перебуває в стресі", - каже вона. Багато факторів можуть спричинити підвищений рівень, такі як ліки, надмірне вживання алкоголю або надмірна вага.)

І все ж, якщо ви все ще схильні складати план детоксикації, будьте обережні: "Для більшості здорових людей проведення детоксикації протягом кількох днів не призведе до довгострокових проблем зі здоров'ям", - говорить Блатнер. "Але для деяких у яких є такі захворювання, як діабет, хвороби серця, хвороби нирок, проблеми з травленням або вагітні жінки, діти, підлітки та люди похилого віку, ці екстремальні зміни в їх раціоні можуть означати що завгодно - від запаморочення до впадання в кому, оскільки дієта впливає на баланс електролітів та рівень цукру в крові ".

І навіть якщо ви не страждаєте жодним із цих станів, tТривале очищення (як Опра) може призвести до інших проблем, такі як дефіцит вітамінів і мінералів та м’язова недостатність. Це насправді не дивно, коли ти робиш щось екстремальне, наприклад, просто п’єш лимонад з кленовим сиропом та кайенським перцем протягом 10 днів, як каже суперчистка.

Хоча може існувати хороший побічний ефект від початку детоксикаційної дієти: "Здорова людина, яка дотримується короткочасної детокс-дієти, може отримати розумовий поштовх до здорового харчування та фізичних вправ протягом решти року", - говорить Блатнер.

Відомі детокс-дієти, яких слід намагатися уникати

То яка дієта для детоксикації буде для вас корисною? FITNESS оглянув найпопулярніші детоксикаційні дієти, оцінивши кожну з них щодо їх харчової цінності, цінності очищення печінки та її здатності допомогти вам розпочати довготривалі звички здорового харчування. Читайте далі, щоб дізнатись, що ми знайшли.

Примітка: бажано, якщо хтось збирається спробувати будь-який із перелічених тут планів, його спочатку повинен схвалити лікар, особливо якщо людина приймає ліки або перебуває у стані здоров’я.

Супер миючий засіб

Також відомий як: Лимонна дієта, кленовий сироп.

Хто його створив: Стенлі Берроуз, любитель альтернативного здоров'я та автор "Супер очищувача", опублікованого в 1950-х рр. Берроуз, хоча в 1960 р. Його звинувачували в лікарській практиці без ліцензії, а в 1984 р. Йому було пред'явлено інші кримінальні звинувачення, включаючи незаконний продаж засобів лікування раку і вбивство другого рівня.

Останнє звинувачення надійшло від Берроуза, який лікував онкохворого чоловіка та годував його формулою лимонаду, піддаючи його кольоровому освітленню та роблячи глибокий масаж. Чоловік погодився на лікування Берроуза, але під наглядом Берроуза значно занедужав, і чоловік врешті помер. Зрештою звинувачення у вбивстві було зведено до мимовільного вбивства.

Що це обіцяє: Очистіть організм від токсинів і викорініть тягу до шкідливої ​​їжі, алкоголю та тютюну.

Як це працює: Протягом 10 днів ви будете випивати 6-10 склянок «лимонаду» (з води, лимонного соку, кленового сиропу та кайенського перцю) щодня. Також слід вранці випивати склянку підсоленої води, а ввечері - проносний чай.

Скільки: Різноманітні роздрібні продавці продають суперочисник за різними цінами. Або ви можете просто зайти в продовольчий магазин і придбати інгредієнти самостійно.

Хто пробував: Співачка Бейонсе Ноулз, актор Джаред Лето.

Думка про дієту: "Уникайте цього, це може бути небезпечно », - кажуть нам експерти, посилаючись на низьке споживання калорій та відсутність досліджень для обґрунтування дієти. "Це може спричинити стрес для вашого травного тракту, тому що ви не їсте жодної твердої речовини протягом 10 днів".

Детокс-дієта для виноградників Марти

Також відомий як: 9,5 кг за 21 день.

Хто його створив: Роні ДеЛуз, штат Нью-Йорк, ліцензований натуропат, засновник та директор комплексної реколекції Martha's Vineyard у готелі Martha’s Vineyard Inn.

Що це обіцяє: він стверджує, що це не "дієта для схуднення" на його веб-сайті, він також стверджує, що ви втратите 9,5 кг за 21 день, за 3 тижні його плану "Master Fast". Це також говорить, що це дасть вам більше енергії та знизить артеріальний тиск.

Як це працює: Ніякої твердої їжі: ви будете пити фруктові та овочеві соки, білкові коктейлі, трав'яні чаї та очищаючі напої, бульйони, супи та велику кількість води. План заохочує споживання добавок та вітамінів (які можна порівняти на його веб-сайті). Користувачам також пропонується щотижня отримувати кавові клізми.

Хто пробував: Робін Квайверс, радіоасистент Говарда Стерна.

Думка про дієту: "Уникайте цього. 3 тижні без твердої їжі - це дуже екстремально », - кажуть нам експерти. Крім того, «клізми нікому не потрібні, немає абсолютно жодних досліджень, які б її підтвердили (її користь), і я думаю, що це може бути небезпечно. Це може зневоднити вас, якщо ви недостатньо заміните втрачену рідину ".

Дієта для очищення печінки

Хто його створив: Сандра Макрей, доктор медицини, доктор філософії в Австралії, працює під ім'ям Сандра Кабот.

Що це обіцяє: Поліпшити роботу печінки, що допоможе вам при різних захворюваннях, включаючи здуття живота, порушення травлення, втома, подразнення, СРК, високий рівень холестерину, алергія, головний біль та тяга до цукру.

Як це працює: 8-тижнева програма рекомендує їсти велику кількість сирих фруктів та овочів, деяку кількість білків (зерна, сирі горіхи, насіння, бобові, яйця, шкіру курки, нежирне червоне м’ясо, рибу). Уникайте всіх молочних продуктів, смаженої їжі, оброблених продуктів, надмірного алкоголю та рафінованого цукру. Пийте щодня не менше 2 літрів води, соків або чаю. Їжте органічну їжу, якщо можете, приймайте тонізуючу капсулу для печінки щодня (яку можна придбати на їх веб-сайті).

Думка про дієту: Уникайте цього. Сам план харчування може бути здоровим, якщо лікар уважно ставиться до споживання кальцію (щоб компенсувати втрату молочних продуктів у плані), додавання таблеток для очищення печінки є червоним прапором. "План рекомендується людям, які мають проблеми з печінкою, але як люди знають, чи є у них проблеми?".

«Цей план може бути корисним для тих, хто страждає на печінку, яка перебуває у стані стресу, але їм слід попрацювати зі своїм фізіологом». Дотримання цієї дієти без консультації з лікарем може бути шкідливим, оскільки трави, що містяться в таблетках, можуть впливати на прийом ліків або активувати алергію реакції.

3-денна очисна фруктова дієта

Хто його створив: Джей Робб, дієтолог і колишній особистий тренер

Що це обіцяє: Втрата ваги на 4,5 кг за 3 дні.

Як це працює: У перший день пийте білкові коктейлі, у 2 і 3 дні ви будете їсти свіжі фрукти кожні 2 години (не заморожені, не сушені та не консервовані), а на вечерю сирі, некрохмалисті овочі та трохи нежирного білка. Уникайте приготованих овочів, кофеїну, алкоголю, більшості жирів, цукру та всіх напоїв, крім фільтрованої води. Не тренуйтеся протягом трьох днів, але "легкі 20-хвилинні прогулянки будуть чудовими", повідомляється на їх веб-сайті.

Думка про дієту: Обережно. Так, ви схуднете на цій дієті через низьке споживання калорій, але переважно завдяки воді. Але чи це вас детоксикує? "Ну, ви не вкладете у своє тіло тонни штучних інгредієнтів, насичених жирів, цукру та перероблених зерен, за винятком пестицидів та добрив, які використовуються для вирощування фруктів та овочів, тому певним чином, так", - кажуть нам експерти. Хоча протягом тривалого періоду часу поживних речовин може не вистачати. "У цій дієті бракує жиру, тому через тривалий проміжок часу ви можете не засвоювати розчинні вітаміни в марлі A, D, E і K".

1-денна швидка детоксикаційна дієта

Хто його створив: Ен Луїза Гіттлман, доктор філософії, ЦНС, дієтолог.

Які обіцянки: Дієта говорить, що вона очищає токсини з вашого тіла, покращує ваш обмін речовин і допомагає втратити від 1,3 до 3,6 кг.

Як це працює: Дієта насправді триває 11 днів, а не один: вона має 7 днів підготовки "приквелу", один день голодування і 3 дні "продовження". Підготуйтеся до інтимних стосунків зі своєю чашкою: Під час приготування ви з’їсте одну з 3 страв, що люблять печінку, або добавки (приклади: брокколі, зелені листові овочі, апельсини, брюссельська капуста, яйця), принаймні одну їжу ”Або доповнення (приклад: морква, яблука, ягоди), дві порції нежирного білка, столова ложка чи дві лляного насіння або оливкової олії та велика кількість води.

Уникайте всіх жирів, цукру, рафінованих вуглеводів, продуктів, що містять глютен, алкоголь, кофеїн та наркотики. Під час 1-денного голодування ви будете по черзі випивати одну чашку води і одну чашку «чудового соку» (виготовленого з водою, несолодкого журавлинного соку, кориці, імбиру, мускатного горіха, свіжовичавленого апельсинового соку та стевії). рідини щогодини протягом дня, багато рідини. Ви також приймете добавку, що любить товсту кишку, вранці, а іншу ввечері. Продовження подібно до 3-денної версії приквелу, за винятком того, що ви також будете їсти щонайменше одну порцію квашеної капусти або нежирного йогурту.

Думка про дієту: Спробуйте, але діяти обережно. Ця дієта може змусити вас почуватись загазованим і роздутим, завдяки міцній їжі, і ви, швидше за все, багато ходите до ванни. Однак цей план включає корисні олії, білки та овочі. "На короткий час це дійсно не може зашкодити, тому що ти постиш лише один день".

Холістичний Детокс доктора Джоші

Хто його створив: Ніш Джоші, ліцензований лікар звичайної медицини, який також вивчав цілісну медицину та засновник клініки Джоші.

Що це обіцяє: Поверніть свій організм до його природного лужного балансу, змінивши рН вашої системи з їжею. Дієта покращує ваш метаболізм та усуває тягу до токсинів, таких як кофеїн, цукор та сіль.

Як це працює: Протягом 21 дня детоксикації ви будете їсти біле м’ясо, коричневий рис, темно-зелені овочі, певну рибу, хліб без глютену та соєві продукти. Уникайте кислих вдихів, таких як червоне м’ясо, більшість молочних продуктів, фруктів (за винятком бананів), пшениці, дріжджів, алкоголю, цукру, кави чи чаю, а також штучних або ароматизованих продуктів. Пийте багато води.

Хто пробував: Гвінет Пелтроу.

Думка про дієту: Спробуйте, але діяти обережно. Здебільшого, "це здорове харчування", вважають експерти, з якими проконсультувались. Якщо ви дотримуєтеся цього плану, переконайтеся, що ви отримуєте достатню кількість вітаміну С, що є проблемою, оскільки дієта забороняє більшість фруктів. Також важливо вживати правильну темну, листову овочі, такі як шпинат, брокколі, цвітна капуста та спаржа, щоб переконатися, що ви отримуєте достатню кількість кальцію, через заборону прийому молочних продуктів. Хоча: "Я не знаю, чи це стійко для деяких людей", - каже наш експерт, посилаючись на відсутність фруктів. "Звучить трохи обмежувально".

Гвінет Пелтроу остання детоксикаційна дієта

Хто його створив: Пелтроу, який покладався на рекомендації свого лікаря, доктора Алехандро Юнгера, нью-йоркського кардіолога та шанувальника сирої їжі.

Що це обіцяє: Детоксикація вашого тіла.

Як це працює: Сама Пелтроу дотримується цієї в основному рослинної дієти з дуже малою кількістю м’яса. Прикладом денного меню є склянка кімнатної температури з лимонною водою та трав’яний чай вранці, смузі з ожини та мигдалю на сніданок, кокосова вода, салат з морквою та імбиром на обід, жменю гарбуза та насіння соняшнику для бутерброда а на вечерю суп з руколи та брокколі.

Послідовники цієї дієти також запрошують вас робити глибоке дихання або розслаблюючу йогу, приймати на ніч кілька столових ложок оливкової олії, випивати півсклянки касторової олії або пити проносні трав’яні чаї, якщо з’являються запори, і їсти цілу органічну їжу.

Скільки: Не коштує.

Хто пробував: Гвінет Пелтроу.

Думка про дієту: Остерігайтеся, наш експерт каже, що вправи на глибоке дихання та йогу можуть бути корисними, оскільки «хронічний стрес може спричинити підвищення рівня глюкози та ліпідів, що є токсичним для організму». До того ж сама дієта містить багато корисних речей. "Овочевий суп та смузі - чудові", - каже вона. “Але калорій дуже мало. Якщо ви намагаєтесь підтримати себе в роботі, ви можете стати надзвичайно недбалим, хитким і дратівливим ".

На додаток до проблеми низькокалорійної дієти, план включає оливкову олію та поради щодо проносних препаратів, які, на наш погляд, непотрібні. "Якщо люди можуть їсти відповідну кількість клітковини, яка становить близько 25-30 грамів на день із фруктів, овочів, цільного зерна, квасолі, і пити багато рідини і регулярно займатися фізичними вправами, у більшості людей цієї проблеми немає".

Продукти, які слід їсти, та продукти, яких слід уникати

Чи можете ви впоратися з рідкою дієтою з кленового сиропу, лимонаду та кайенського перцю? Чи можете ви купувати органічні фрукти та овочі на кожен прийом їжі? Не знаєте, де купити кокосову воду? Основною проблемою більшості очищувальних дієт є нереальність їх конструкції. Хоча, збалансоване харчування означає детоксикацію організму. Тож забудьте про чарівні порошки та голодні плани.

"Найефективніший детокс - це пити багато води, висипатися і збалансовано харчуватися фруктами, овочами, цільнозерновими продуктами, нежирними білками та здоровими жирами, щоб наші органи могли детоксикуватися і залишатися здоровими", - говорить Блатнер. "Що ви можете робити протягом декількох днів, а що не можна робити, щоб доглядати за своїм тілом протягом інших 365 днів!".

Якщо ви вважаєте, що вам потрібен детокс, ось декілька продуктів, яких слід уникати:

  • Алкоголь
  • Кофеїн
  • Надмірна кількість цукру
  • Нездорові жири (вершкове масло, смажена їжа, насичені жири, жирне м'ясо)
  • Оброблена їжа (речі, що надходять з ящиків або містять хімікати)
  • Штучні ароматизатори
  • Надмірна кількість білка (що важко впливає на травну систему).

Щоденний план дієти для детоксикації

Ось приклад одноденної дієти, яка буде тримати ваше тіло в русі, складена Блатнером.

  • Сніданок: Вівсянка з несолодким мигдальним молоком, тріщинами волоських горіхів та яблуком.
  • Їжа: Цільнозернова лаваш із білою квасолею, свіжим базиліком, помідорами та оцтовою оливковою олією.
  • Вечеря: Лосось з лободою та цвітною капустою або брокколі, з лимоном.
  • Сендвіч: Нежирний звичайний йогурт з ягодами або арахісовим маслом та селерою.
  • Напої: Багато води, несолодкий чай.