яких

Угорська випічка це один із найвідоміших у світі; Австрійський вплив, такий як торт із саше та шоколад, поєднуються з великою порцією креативності та інновацій, характерних для Угорщини. Ось список деяких угорських солодощів, які ми рекомендуємо вам спробувати під час вашої подорожі!

  1. Kürtőskalács Походить з Трансільванії, він має простий рецепт, перші сліди якого датуються 18 століттям у регіонах, заселених Сікулами Трансільванії (також відомими як Секлер). Це солодке вуличної їжі, знайдено в кіосках вздовж вулиць.

  1. Торт Добос: Угорський торт за досконалістю. Це смачно і калорійно, як і багато продуктів угорської кухні. Він був створений в 1884 році шеф-кухарем Добосом. Він складається з 6 шарів іспанського хліба, покритого шоколадним кремом та маслом. Верхній шар - карамель.

  1. Zserbó: Це солодке, що народилося з винаходу кондитера Еміль Гербо, кафетерій якого досі є одним із найвідоміших у Будапешті. Солодке виготовляється з шарів пісочного тіста, наповненого абрикосовим варенням, волоськими горіхами та шоколадом.

  1. Сомлой Галуська: мабуть, найулюбленіший солодкий угорцями. Його винайшли в ресторані Гундель у 1950-х. Іспанський хліб і ванільний крем, змочені розтопленим шоколадом, заправлені збитими вершками. Справжня бомба!

  1. Палачінта: традиційне Угорський креп. Ви можете знайти його замоченим у варенні, шоколаді та горіхах. У ресторані Gundel, навіть з шоколадом, горіхами та збитими вершками, все разом!

  1. Флодні: традиційний солодкий Єврейська громада Угорська. Ви можете спробувати під час нашої екскурсії єврейським кварталом. Він має три шари: волоські горіхи, мак та яблуко.

  1. Rákoczi túrós: З основи пісочного тіста народжується гора солодкої угорської рікотти, шар варення, а зверху - шар безе. Унікальний набір смаків, створений на початку 1900 року саме Ракоці, одним із найвідоміших угорських кухарів.

  1. Бейглі: десерт традиційне Різдво Угорська. Тісто, покрите кремом насіння мак. Він має сильний і апетитний смак. Ви навіть можете знайти його з горіховим кремом.

  1. Торт Естерхазі: На відміну від інших тортів, назва походить не від творця, а від графа, який оцінив цей солодкий більше за всіх інших. Солодке, яке народилося в роки подвійна монархія, до сьогоднішнього дня це один із найвідоміших десертів в Угорщині. Сьогодні серп є різні варіації, і все дуже добре. Традиційний рецепт містить вершкове масло і горіхове тісто.