Яблучне желе чилі - ідеальний супровід до смаженого м’яса, але воно також поєднується з сирами та картоплею. Насправді ви можете навіть кинути з ним листкове тісто. Ви також можете спробувати інші спеції за смаком, такі як кориця та мускатний горіх. Ви закінчите ще швидше, якщо будете використовувати лише яблучний сік. Варто спробувати рецепт Єви Кард.

рецепт

Яблучне желе з чилі

Інгредієнти для 5 дк:

  • 1,5 кг яблук або 5 дл яблучного соку
  • 20 дкг цукру
  • 1 дкг порошку желатину
  • 2 чилі
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 10 хвилин

Підготовка:

Очистіть яблука від шкірки, ризикніть, додайте якомога більше води. Додайте цукор, закип’ятіть, тоді можна переходити до подрібненого чилі. Варити, постійно помішуючи, кілька хвилин. Коли яблука розм’якнуть, зняти вогонь і розім’яти паличним міксером. Влийте порошкоподібний желатин і розмішуйте до повного розчинення.

Готове яблучне желе залийте в промиті розігріті банки і герметично закрийте. Поки желе охолоне, переверніть його кілька разів догори дном, щоб шматочки чилі не осіли на дні пляшки. Дайте гелю повністю охолонути і заморозити. Термін придатності у закритих пляшках, зберігати в холодильнику після відкриття.