Автор: Lucía Mena Millán
Дуже важливо правильно дезінфікувати їжу, оскільки від них залежить наше здоров'я та здоров'я нашої сім'ї.
Перш ніж мити їжу, ви повинні переконатися, що вона не очищена і не порізана; якщо ви це зробите, ви забруднили всередині брудом, що залишився на ножі.
Ніколи не використовуйте мило! Фрукти, овочі та зелень мають проникні пори, тому вони вбиратимуть мило, що може призвести до отруєння. Для виведення бактерій, амеб та паразитів використовується дезінфікуючий засіб.
Промийте їх під проточною водою і за допомогою пензлика протріть їх. Помістіть їжу в миски з водою; Не забувайте вимірювати кількість води, оскільки доза дезінфікуючого засобу, який вам знадобиться, буде залежати від цього.
миття_овочів_ під_водою_чорро.jpg
Дотримуйтесь вказівок дезінфікуючого засобу, який ви використовуєте, якщо ви додасте меншу кількість, їжа не буде дезінфікуватися і навпаки, додавання більше продукту, ніж потрібно, може бути токсичним для здоров'я.
У випадку комерційного дезінфікуючого засобу Microdyn® додайте 8 крапель дезінфікуючого засобу на один літр води і дайте йому відпочити протягом 10 хвилин. Якщо ви збираєтеся використовувати відбілювач, додайте 10 крапель відбілювача на один літр води; занурте інгредієнти на 5 хвилин.
Ви також можете зробити власний природний дезінфікуючий засіб, тут ми ділимося рецептами та тим, як довго ви повинні замочувати їжу.
бікарбонат_натрію.jpg
Додайте 1 столову ложку харчової соди в літр води; дезінфікувати протягом 10 хвилин.
vinagre_blanco.jpg
Змішайте 1 склянку білого оцту з літром води; нехай діє 10 хвилин.
лимон.jpg
З’єднайте 1/3 склянки лимонного соку з 1/3 склянки білого оцту і 1/3 склянки води; занурювати їжу на 10 хвилин.
Також пам’ятайте про дезінфекцію посуду, який ви збираєтеся використовувати, наприклад, ножів і дощок, особливо якщо вони виготовлені з дерева.