Росія і в цьому випадку Сочі - це не місце, де в наші дні можна не тільки насолодитися олімпійською атмосферою. Протягом цього місяця чи близько того, що я був тут, я намагався дослідити звичаї країни, і коли ми подорожуємо однією із звичаїв, яку я найбільше люблю досліджувати, це їжа. мммммммм
Найкраще в російській кухні - це велика різноманітність страв, оскільки вона є полікультурною країною і має величезне продовження.
Як перші страви, вони зазвичай пропонують дуже теплі супи для боротьби з низькими температурами. Найвідоміший суп Ши, зроблені з картопляною капустою та м’ясом. На мій погляд, про це нічого не можна писати додому, але в дуже холодний день це чудово. Вони справді зазвичай подають їх до кип'ятіння, і неможливо не почекати хоча б 15-20 ', щоб випити.
Крім того, спочатку зазвичай є всі види копченої риби, такі як лосось, яку я люблю. Дійсно смачно. Ніколи не бракує всіх видів ковбас, і з того, що я зміг спробувати, копчені сири справді смачні. Настійно рекомендується.
Російський салат, який ми знаємо в Іспанії, також має свою копію в Росії. Названий Салат "Олівія" Він названий на честь французького кухаря, який його винайшов. Вони сказали мені, що це дуже характерно цілий рік, але особливо в новорічну ніч усі росіяни приймають його. Це було б як різдвяний суп з галет у Барселоні.
З других курсів я б сказав, що найвідомішим і популярним принаймні в Сочі є Шашлик, які були б мавританськими пінчо в Іспанії. У кожному типовому ресторані вони зазвичай мають шашлик, де вони не припиняють смажити це смачне м’ясо, яке подається поверх лаваша, такого як шашлик, цибуля та гострий соус. Правда в тому, що мені це дуже сподобалось.
На цих шашликах вони також смажать м’ясне філе та велику різноманітність риби, наприклад лосося, тріски або форелі.
Але страва, яка мені найбільше сподобалася, може бути італійською, але це дуже типово в Росії. Я говорю про Пельмені. Походженням із сибірської місцевості, пельмені є різновидом пельменів, що подаються у склянці з моцарелою та грибами. Це смачно, і якщо одного разу ви тут, не переставайте їх пробувати. Дуже багатий.
Типовим делікатесом тут, в Росії, є ікра, але я не дуже люблю ікру, і я теж не мав можливості спробувати її. Я залишаю це вам сказати мені.
Мене здивувало те, що за місяць тут я не встиг з’їсти жодного їстівного хліба. Типовим хлібом є чорний хліб (чорний jleb), який має мало калорій і цілком здоровий, але завжди дуже важкий.
Типовим напоєм par excellence є Горілка, з яких у супермаркетах ми знаходимо цілі проходи цього напою, якими російські чоловіки зазвичай супроводжують будь-яку вечерю в ресторані. Я не дуже люблю горілку, і я вважаю за краще пити пиво. Типовим російським пивом є балтика і це не найкраще пиво у світі, але це добре.
Не кажучи вже про кращі вина, вони настільки солодкі, що будь-яке порівняння з хорошим вином в Іспанії смішне.
Нарешті, я хочу закінчити цю гастрономічну статтю російськими стандартами горілки:
1) Горілку ніколи не змішують з іншими напоями.
2) Він не кладе лід, пляшка повністю охолоджується.
3) Горілку не п’ють ні до їжі, ні після неї, а супроводжують „закусками” - закусками.
4) Багато тостів вимовляються (російською мовою - "тост"), найвідоміший - "Na zdoróvie" (Вітаємо!).