Одним з найбільш низькокалорійних фруктів є полуниця, яка є вічним улюбленцем, тому не дивно, що Угорщина досягла найвищої позиції у півфіналі конкурсу "Без цукру". У журі було нелегке завдання, їм довелося вибрати 5 найкращих із безлічі смачних та особливих творінь, які могли пройти у фінал.

Конкурс був започаткований Єгипетським фондом уваги Єгипту в 2012 році спільно з Національною конфедерацією угорських кондитерів з метою виготовлення кондитерських тортів із корисних інгредієнтів та нових технологій та одночасно привернення уваги країни до більш здорового харчування. До складу журі входить Антонія Еруш, засновник Фонду уваги Єгипту Чеппа, а головою журі є Ласло Нандорі, кондитер із золотим вінком.

Торти без цукру включали також солодощі, що поєднували такі екстремальні інгредієнти, як шипшинове борошно, сом, солодку картоплю, буряк, юзу, боби тонка або соняшниковий крем з класичними інгредієнтами або однією з найвідоміших трав,.

торти

Фінальні торти:

Інтоксикація Сечі - кондитерська фабрика "Істерія", Тапіошек
Що стосується фісташок - AMI Cookies Ltd. Monor
Маленький фундук - Квіткові кондитерські вироби, Сегед
Csicsjja - Квіткові кондитерські вироби, Сегед
Сон в літню ніч - Ludwig & Mentesi Ltd. Pilisszentiván

Журі обиратиме переможця наприкінці червня, тому торт без цукру переможця стане доступним для відвідувачів на початку серпня.
Цього року компанія Diabess Kft вперше запропонувала виробнику торта, виготовленого з найкращих лікарських інгредієнтів, спеціальний приз.

Вітаємо фіналістів!

Розпочався конкурс для кондитерів-хобі

Окрім конкурсу без цукру в Угорщині, Фонд також оголосив домашній конкурс цього року, де буде нагороджено найкращий та здоровий домашній торт. Втретє до складу журі увійде Зсуза Лопес-Сабо, яка вручить спеціальний приз за найсмачніший торт, приготовлений із трав. посилання