Цілком смажена курка ідеально підходить для будь-якого випадку, включаючи Різдво. Це особливо корисно, якщо ви хочете задовольнити більше людей. Не робіть це просто зі звичайними спеціями, спробуйте в новій версії. Ви можете легко зробити його святковим з невеликою модифікацією. Поєднання апельсина та меду зробить вас справді гурманом. Час смаження може змінюватися залежно від розміру курки.

курки

Різдвяна смажена курка з медом

Інгредієнти:

  • 1 шматок курки
  • 2 апельсини
  • 2 столові ложки меду
  • 3 зубчики часнику
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 1 година 30 хвилин

Підготовка:

Очистіть, помийте і замочіть курку паперовим рушником, щоб видалити вологу. Добре посолити, посипати перцем, потім викласти в змащений маслом деко. Змішайте мед з вичавленим соком одного з апельсинів і натріть ним курку. Потягніться і під шкіру. Покладіть на м’ясо зубчики часнику, залийте м’ясо залишився маринадом, накрийте фольгою, а потім поставте в холодильник на годину.

Відпочивши, засуньте курку в гарячу духовку і запікайте при 180 градусах близько півтори години. Ближче до кінця покладіть поруч з м’ясом інші апельсини, нарізані на гвоздику. Тим часом збризніть м’ясо власним соком. Якщо курка м’яка, але ще не червона, зніміть з неї фольгу і запікайте кілька хвилин. Якщо ви виймаєте його з духовки, дайте йому відпочити принаймні 10 хвилин, перш ніж вирізати його.
Різдвяні страви ви також можете кинути його з фіолетовою капустою: також доступний як гарнір.