Той, хто хворий на цукровий діабет або страждає на цукровий діабет у своєму найближчому оточенні, очевидно знає, що йому потрібно виключити цукор зі свого раціону. Однак це ще не все - у таких випадках важливо пам’ятати про наступне.

чого

Створено: 27 червня 2017 р. 12:48
Змінено: 18 вересня 2019 р., 7:17

Вибирайте здоровіші варіанти замість цукру

Оскільки вуглеводи підвищують рівень глюкози в крові, варто уникати швидко всмоктуючих варіантів - так само, як і макаронних виробів, тістечок, пирогів та солодощів. Якщо ви хочете солодкого смаку, гарною ідеєю може бути, наприклад, шоколадний крем з авокадо, какао-порошку та стевії. Ми не повинні відмовлятися від усього, що любимо, просто нам потрібно шукати здорові альтернативи, які не роблять негативного впливу на наш організм.

Для багатьох смак їжі є невід’ємною частиною насолоди від їжі та напоїв. Цукор і сьогодні найчастіше використовується у виробництві продуктів харчування для створення популярного смаку. Що ми можемо їсти замість цього? Відповідь у нашій статті!

Ми їмо цільнозернові страви

Хліб та випічка, виготовлені з білого борошна, дуже швидко підвищують рівень цукру в крові, тому роблять дуже погані дії на організм діабетиків. Те саме стосується картоплі. Тому краще вибирати макарони та хліб з борошна грубого помелу. Завжди уважно читайте етикетку на харчових продуктах - продукт підходить для нас лише в тому випадку, якщо цільні зерна знаходяться у верхній частині списку інгредієнтів.

Замість картоплі та білого рису в якості гарніру ми їмо булгур, гречку, лободу, солодку картоплю та листові чи коренеплоди, приготовані на пару. Вони всмоктуються повільніше і містять набагато більше клітковини. Замість випічки на сніданок вибирайте універсальну кашу, солодку версію якої можна приготувати різними способами, і ви отримаєте її за лічені секунди.

Їжте якомога більше овочів

Приготовлені, приготовані на пару, смажені на грилі, сирі - спробуйте включити якомога більше овочів у свої страви. Спочатку може знадобитися трохи звикання, але наслідки ми відчуємо дуже скоро. Також непогано тримати в холодильнику трохи очищених та нарізаних огірків, буряків, ріпи - так є більше шансів, що ви дотягнетеся до них, якщо захочете перекусити.

Їжте ферментовану їжу

Ферментовані продукти вони допомагають збалансувати енергію та рівень цукру в крові. Також регулярно приносьте на стіл кефір, квашену капусту, кімці, комбучу та натуральний йогурт.