Проблеми з артеріальним тиском та застуда
-
60 хвилин + 3 місяці часу дозрівання для 4 осіб Легко
- Дешево
Цей рецепт є однією з перлин нашої давньої сімейної бібліотеки рецептів. Мій дідусь регулярно робив це, і які б його примхи не оточували його, він відразу ж торкався цього. Він ставився до цього як до чудодійного еліксиру. Оскільки шипшина має незліченні цілющі та оздоровчі властивості, я також не сумніваюся в корисній дії «лікувального вина». За словами мого діда, він надзвичайно ефективний при проблемах з артеріальним тиском та при простудних захворюваннях. Крім того, він є чудовим судинозвужувальним засобом - він, ймовірно, також корисний для регулювання артеріального тиску.
Я пам’ятаю з самого свого юного дитинства, коли мій дідусь (Соміпапа) визрівав шипшинове вино у великій каменярській банці на кахельній печі. Він був там майже всю зиму. Потім він процідив його, розлив по пляшках, вощив. а навесні, коли земля прогрілася і почалося проростання, він поховав її в саду. Він дістав його, коли наступну партію поставили поверх плитки.
На згадку про свого діда - який народився у 19 столітті та помер у 1975 році - я хотів би поділитися цим рецептом.
Кроки
Відріжте обидва кінці 1 літра червоної, але ще не іній шипшини, щоб насіння було зовні. Добре вимити. Покладіть у велику 5-літрову огіркову пляшку.
З 3 літрів води і 80 дкг коричневого цукру ми робимо сироп, а після повного охолодження виливаємо його на ягоди і тримаємо 3 місяці в теплі. Іноді ми його струшуємо.
Через 3 місяці його фільтрують через фільтрувальний папір і вино розливають у пляшки, які закупорюють у льоху піском або, в гарну погоду, закопують у саду влітку. Якщо недостатньо чистий, розкладіть його перед споживанням.
Чим старший він, тим сильніший.
Антал Валі
Я Антал Валі, натуропат, фітотерапевт, консультант з питань харчування та фахівець з голодування. Ідестова Я вже 30 років займаюся натуропатією та пропагую здоровий спосіб життя. У 2017 році ми з професором Ласло Бекі стали двома натуропатами року. Я створив цей веб-сайт, щоб допомогти ще більшій кількості людей жити без отрут та отрут, чистим та здоровим життям, їсти смачну їжу, не набираючи ваги, та орієнтуватися в лабіринті дієт.