Контроль діабету

  • Як лікувати діабет
  • Як можна впоратися з діабетом?
  • Тест на глюкозу в крові
  • Прийом ліків від діабету
  • Їжа та діабет
  • Фізична активність

Як їжа впливає на рівень цукру в крові 1

Їжа безпосередньо впливає на рівень глюкози в крові. Деякі продукти підвищують рівень глюкози в крові більше, ніж інші. Знання того, що і скільки їсти, є важливою частиною лікування цукрового діабету та дотримання плану харчування, який відповідає вашому стилю життя, допомагаючи контролювати рівень глюкози в крові. Три основні поживні речовини в їжі - це вуглеводи (вуглеводи), білки та жири.

дієти

Вуглеводи

Вуглеводи - це крохмаль, цукор і клітковина в таких продуктах, як зерно, фрукти, овочі, молочні продукти та солодощі. Вони підвищують рівень глюкози в крові швидше і більшою мірою, ніж інші харчові поживні речовини, такі як білки та жири. Знання того, які продукти містять вуглеводи та кількість вуглеводів у їжі, корисно контролювати рівень глюкози в крові. Вибирайте вуглеводи з здорових джерел, таких як овочі, фрукти та цільні зерна (з високим вмістом клітковини), а не вуглеводи з джерел із додаванням цукру, жиру та солі.

Білок

Білок є необхідною складовою збалансованого харчування і може уникнути почуття голоду. Вони безпосередньо не збільшують рівень глюкози, на відміну від вуглеводів. Однак для запобігання набору ваги потрібно контролювати порції у випадку з білком. У людей з діабетом 2 типу білок пришвидшує роботу інсуліну, тому лікувати низький рівень цукру в крові за допомогою протеїнових коктейлів або сумішей може бути неправильно. Використання 15 грамів швидкодіючих вуглеводів, що містять глюкозу, таких як сік, інші солодкі напої, гель або таблетки глюкози, є найкращим методом лікування низького рівня цукру в крові.

Жири

Жири є необхідною складовою збалансованого харчування, особливо здорові жири з жирної риби, горіхів та насіння. Вони не підвищують рівень глюкози в крові, але вони калорійні і можуть сприяти набору ваги.

Спробуйте включити ці три поживні речовини, щоб збалансувати харчування.

Як вибрати здорову їжу

Ваш дієтолог або педагог з діабету може допомогти вам скласти правильний для вас план харчування, який відповідає вашому стилю життя.

Нижче ви знайдете деякі рекомендації щодо дотримання здорової дієти.

Харчуватися здорово при цукровому діабеті означає харчуватися здорово для всієї родини.

  • Насолоджуйтесь регулярним харчуванням належними порціями. Ваш медичний працівник може допомогти вам навчитися вибирати здорову їжу та які порції доцільно.
  • Вживайте під час кожного прийому їжі різноманітну, поживну їжу їжу, таку як здорові жири, нежирне м’ясо або білки, цільне зерно та знежирені молочні продукти відповідними порціями.
  • Вибирайте продукти з високим вмістом клітковини, такі як фрукти, овочі та цільні зерна (висівки, макарони з цільної пшениці, коричневий рис), якомога частіше.
  • Спробуйте альтернативи м’ясу, такі як сочевиця, квасоля або тофу.
  • Вибирайте безкалорійні напої, такі як несолодкий чай, кава або вода.
  • Вибирайте замінники цукру.
  • Вибирайте варіанти з низьким вмістом солі.

Візуалізація порцій - у вашій руці

Вибрані вами продукти та кількість споживаної їжі відповідають рівню глюкози в крові. Якщо ви їсте більше, ніж слід, глюкоза в крові зросте. Щоб допомогти управляти діабетом, важливо пам’ятати про контроль над порціями. На щастя, у вашому розпорядженні вже є інструменти: ваші руки.

Канадська діабетична асоціація 3 пропонує використовувати наступний посібник для розрахунку порцій: