/Хорхе Вега Браво

життя

14 листопада кожного року відзначається Всесвітній день боротьби з діабетом, і це гарна можливість познайомитися з ним. Взаємозв'язок із солодким смаком - це тема, яка виходить за межі медичної та не поглиблювалась.

Діабет у дорослих - це хвороба, пов’язана із способом життя сучасної цивілізації. Люди рухаються все менше і менше, і з дитинства спостерігається тенденція до малорухливого життя, що супроводжується технічною залежністю та споживанням нездорової їжі та солодких напоїв. У світі налічується близько 45 мільйонів дітей, що страждають ожирінням, і багато з них є дітьми ожиріння-діабетиків. Існує прямий зв’язок між діабетом 2 типу, чисельністю та ожирінням.

Діабет вважається серйозною проблемою охорони здоров'я. Рівень захворюваності збільшився пропорційно процесам рафінування цукру та круп із перших десятиліть 20 ст. Рясна дієта посилює хворобу. Діабет менше розвивається в часи бідності та нестачі їжі.

Цукор, який найкраще засвоюється людиною, - це фруктоза, присутня у фруктах та деяких овочах. Сучасна людина мало їсть живу їжу і їсть дуже швидко. Перша трансформація цукрів досягається за допомогою птіаліну, ферменту в слині.

Людина, яка має багато обов’язків або багато розумової діяльності, споживає більше борошна та солодощів. Діабет частіше зустрічається у тих, хто обіймає посади з великою відповідальністю або інтелектуальні професії. Це також відбувається після емоційних травм. "Цукровому діабету сприяє все, що починає організацію" Я "з його втручання в тілесну діяльність: багаторазове збудження, інтелектуальне виснаження та спадкові фактори ..." (Р. Штайнер). У всіх цих випадках активність его переходить від метаболічної системи до голови.