«Не їжте стільки цукру, тому що ви хворієте на цукровий діабет», або «Але я не можу його мати, бо я не товстий», ці та багато інших помилкових уявлень, які колись мали люди про цукровий діабет. Можливо, дехто все ж думає щось подібне. Дозвольте ввести вас в оману.

невідомий

Що саме таке діабет?
Діабет - діабет - це гормональне захворювання організму, при якому організм припиняє виробляти інсулін або не може використовувати цей гормон повною мірою. Інсулін виробляється підшлунковою залозою і є важливим елементом метаболізму енергії. За допомогою багатьох хімічних процесів людський організм перетворює всю їжу, яку він їсть, на глюкозу (найпростіший цукор). Це головне джерело енергії, а травна система потрапляє в кожну клітину нашого тіла. Інсулін використовується, щоб змусити клітини це зробити. Діабет викликає накопичення глюкози в крові. Тіло втрачає енергію, а високий рівень цукру в крові викликає серйозні проблеми зі здоров’ям. Якщо ваш діабет не контролюється, він може пошкодити ваше серце, вени, очі, нирки та нерви без вашого відома.

Існує два типи діабету:

  • Тип 1: Цей тип зустрічається у дітей та молоді, який також називають „діабет у дитинстві”. При цьому діабеті організм виробляє мало або взагалі не містить інсуліну, тому його потрібно приймати за допомогою ін’єкцій інсуліну.
  • Тип 2: Цей тип зазвичай зустрічається у зрілому віці після тридцяти років. Його ще називають "діабет похилого віку", але для цього не потрібно бути старим. «Досить», якщо цей тип діабету виник у ваших родичів, або ви малоактивні і маєте зайву вагу. У цих випадках він може розвинутися в будь-якому віці. Хоча люди з діабетом 2 типу виробляють інсулін, клітини їх організму не в змозі ефективно його використовувати. Для цього типу застосовують пероральні препарати інсуліну у формі таблеток.
    Симптоми діабету 2 типу: втома, затуманення зору, слабкість, часта спрага, позиви до сечовипускання, відсутність чутливості в руках і ногах або подразнення шкіри.

Діабетики можуть їсти їжу, яка не містить цукру, без обмежень?
Потрібно подумати над тим, що означає «без цукру». На практиці їжа не містить бурякового або тростинного цукру, але може містити інші форми цукру. Штучні підсолоджувачі, такі як аспартам або сахарин, не підвищують рівень цукру в крові, але інші поширені підсолоджувачі - фруктоза, декстроза, маніт або сорбіт - можуть збільшити його. Крім того, багато продуктів, що не містять цукру, іноді містять крохмаль, фрукти або молоко, які в крові перетворюються на глюкозу. Трави та спеції також сприяють зниженню рівня цукру в крові - глікемія, наприклад, така марихуана може також мати опосередкований позитивний вплив на рівень глюкози в крові, а петрушка або кориця, мускатний горіх та гвоздика можуть покращити використання глюкози і, отже, знизити глікемію. Однак ці «ефекти» в організмі незначні, тому їх не рекомендують лікувати від діабету.

Але як не потрапити в стереотип діабетичної дієти? - Це, безсумнівно, заважає багатьом, оскільки під час дієти вам не з чого вибирати, і ви повинні бути обережними, споживаючи майже все. Тому т. Зв система обміну, яка дозволяє змінити дієту, зберігаючи споживання енергії та вуглеводів. Всі продукти харчування поділяються на п’ять основних груп:
- хліб та випічка, борошно, гарніри - картопля, рис, кукурудза, вівсянка
- молоко та молочні продукти
- м’ясо та ковбаси
- кондитерські вироби
- овочі та фрукти
Тож діабетику потрібно лише знати, скільки одиниць з якої групи їсти. Одна одиниця містить 10 г вуглеводів.

Правильна дієта разом із активними фізичними вправами може впливати на діабет до 80%. Тому діабетик має своє здоров’я та перебіг хвороби у своїх руках.

Спробуйте DIA Яблучний пиріг.
Вони багато дізналися про дієтичне харчування на заході «Бажання життя».