Взимку потрібно їсти щось приготоване, тепле і сите - хоча б раз на день! Такі приготовані страви з квашеною капустою є хорошим джерелом поживних речовин, а також практичними: ви готуєте їх у понеділок, а їсте по середах.!
Інгредієнти
- 1 кг подрібненої квашеної капусти
- 100 г цибулі
- 50 г копченого бекону
- 4 столові ложки олії
- 400 г свинини з стегна
- 300 г вареної квасолі
- 1 чайна ложка расче
- 2 чайні ложки меленого червоного перцю
- 1 чайна ложка майорану
- 1 гострий перець
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- 1 столова ложка приправи Podravka
- 2 чайні ложки крохмального борошна Гуснель Дольчела
Підготовка
- Обсмажте цибулю, нарізану кружками на розігрітій олії, а потім додайте нарізану скибочку свинини. Перемішуйте близько 5 хвилин, а потім зніміть ємність з вогню.
- Додайте мелений перець, квашену капусту, Вегету і все добре перемішайте.
- Залийте водою стільки, щоб покрити вміст каструлі, і продовжуйте готувати близько 1 години. Під час варіння додайте майоран, рашу, подрібнений часник, подрібнений гострий перець та петрушку.
- Перед приготуванням додайте боби і крохмальне борошно, які ви попередньо змішали в невеликій кількості води. Коротко прокип’ятити і при необхідності додати ще трохи води.
Обслуговування: Капусту можна подавати до смаженої або вареної картоплі.
Рада: Квашену капусту можна варити окремо у другому горщику (близько 30 хвилин), а потім додати до рагу з цибулею. Приготування їжі займе менше часу.
Харчові цінності
| 518 ккал/2165 кДж | |
| на 100г продукту | Джерело: Podravka d.d. |
Якщо вам сподобався цей вміст, поділіться ним
Слідкуй за нами на
- YouTube
Ми використовуємо файли cookie, щоб наш веб-сайт міг нормально функціонувати та постійно вдосконалювати наші послуги. Якщо ви хочете запобігти використанню файлів cookie, деякі частини цього веб-сайту можуть стати недоступними. Дивіться Умови використання для отримання додаткової інформації.