Фото запрошення до шести круїзів ...
Поради щодо зимових сімейних поїздок ...
Приваблива подорож для всієї родини ...
Те, що ми читаємо під час блокування. Через ...
Діабетичне Різдво
Діабетичне Різдво також схоже на звичайний спосіб провести ці свята: розважитися перед телевізором і підняти рівень цукру в крові з виправданням "на деякий час". Якою має бути різдвяна вечірка в сім’ї діабетиків?
Діабетик залишається діабетиком навіть під час Різдва, Великодня чи інших свят. Бажання порушити всі принципи здорового харчування, сидіти по телевізору з ранку до вечора та їсти смаколики - не правильне ставлення. Під час канікул, що характеризуються пишно накритим столом, дуже важливо підрахувати SJ у споживаній їжі та налаштувати дозу інсуліну на більшу порцію вашої улюбленої їжі - коли вона повинна бути. Але на все, так і на різдвяні смаколики: все в міру. Якщо ви хочете Різдва, можете взяти маленький шматочок. Якщо ви хочете очищувач, ви можете зробити третину, якщо знаєте, що у вас хороший рівень цукру в крові, якщо ви знаєте, що маєте достатню вагу, і якщо знаєте, як перетворити делікатес у дозу інсуліну. Ви можете робити все, що вам просто потрібно знати, як. І як тільки ви приготували святкову вечерю і підготували святковий стіл, перед вечерею варто пройтися по снігу всією родиною. Прогулянка додасть чарівності вечері, зміцнить згуртованість сім'ї та допоможе цукру в крові.
Серед визначних пам'яток Різдва - волоські та арахіс. Оскільки горіхи містять мінерали, вони також можуть споживатися діабетиками під час свят. Але після щіпки - не купка! Тому що у всіх горіхах багато жиру. У таблицях ви знайдете, скільки горіхів можна зарахувати до 1 SJ. Для волоських горіхів це 70 - 80 г. Однак це не означає, що ви їсте їх усі відразу, хоча це всього 1 SJ. З одного боку, вони напружували б ваш шлунок, а з іншого боку, як я вже згадував, жири є гальмом для вивільнення вуглеводів та їх перетворення в глюкозу. Це означає, що спочатку рівень цукру в крові був би низьким, ви відповідно розрахували б інсулін, і він раптово стрімко злетів.
Алкоголь - справді ура?
Алкоголь та цукровий діабет. Чи існує підвищений ризик для діабетиків при вживанні алкоголю? Який вид і в яких кількостях він може пити, а який взагалі не може? Або діабетик вважає за краще повністю відмовитися від вживання алкоголю?
Найбільшим ризиком для діабетиків, які просто хочуть випити алкогольний напій, є той факт, що алкоголь є одним із подразників смаку і тому легко призводить до розладів харчування. Алкоголь можна включити до асортименту напоїв, які діабетик також повинен контролювати. Це може викликати у нього серйозну проблему, якщо він не знає, коли, скільки і як часто він може підняти чашку і випити за здоров'я інших людей, щоб це було також для здоров'я нього самого. Я зараз не буду говорити про запої та загрозу залежності. Я просто хочу поговорити про рідкісні життєві ситуації, в які час від часу потрапляє кожен діабетик, такі як сімейні торжества, зустрічі з друзями та подібні випадки, коли є причина не відмовляти в одній склянці вина або одному напої міцніше.
Перш за все, я хочу наголосити на алкогольних напоях, які абсолютно не підходять для діабетиків. Це солодкі вина, солодкі лікери, солодкі ігристі алкогольні напої та темне пиво. У невеликих кількостях - а невеликі кількості повинні означати два децилітри вина, одне пиво або половину дегідрату для чоловіка, половину для жінки - діабетик може іноді випити склянку хорошого ферментованого якісного сухого вина або склянку цукру - вільний дистилят (завжди тільки для їжі!), або келих світлого пива. Але будьте обережні! Той, хто захоплюється пивом, повинен знати, що воно містить не тільки алкоголь, але і цукор. Одне пиво, дванадцять чи десять, це 2 SJ, один напій - 1 SJ. До речі, хворий на цукровий діабет із надмірною вагою взагалі не повинен вживати алкоголь, оскільки алкоголь має високу енергетичну цінність, мінімальну кількість поживних речовин і відсутність клітковини, тому він споживає лише порожні калорії.
Перш ніж діабетик вип’є будь-який алкогольний напій, він повинен знати, що не повинен перевищувати дозволену кількість алкоголю. Він повинен бути готовим до того, що будь-яке споживання алкоголю може спричинити коливання рівня цукру в крові, а дистиляти з більшим вмістом алкоголю можуть спричинити раптове зниження рівня цукру в крові. Діабет, який перебуває на терапії інсуліном, повинен знати, що алкоголь можна пити лише під час їжі, щоб уникнути гіпоглікемії. І що якщо він вживав алкоголь, він ніколи не повинен вводити інсулін перед сном при підвищеному рівні цукру в крові. Після вживання алкоголю рекомендую перевіряти рівень цукру в крові на ніч.
А що ти скажеш на т. Зв. французький парадокс: сприятливий вплив однієї склянки червоного вина ввечері, яке нібито знижує артеріальний тиск і діє як профілактика серцево-судинних ускладнень?
Тож це особливо популярно серед чоловіків під час дискусій під час навчання. У журналах написано багато про користь червоного вина в основі. Я завжди пояснюю допитливим діабетикам, що це означає келих червоного вина на день, який розширює судини. Я не думаю, що саме вживання вина відіграє цю позитивну роль, що це саме зв’язок між здоровим способом життя у виноробній місцевості Франції, їх раціоном, багатим овочами, рибою та фруктами, і в той же час великою кількістю фізичних вправ, особливо при роботі на винограднику. Все це веде до профілактики серцево-судинних захворювань. Келих червоного вина - це лише невеликий додаток.
Ще раз підкреслю, що хворий на діабет, який страждає нирками або печінкою, звичайно, не повинен вживати алкоголь. Однак, якщо діабетика, який інакше здоровий, запрошують кудись на вечірку, то нехай вип’ють келих вина або невеликий аперитив. Але спочатку нехай перевірять, чи господарі також приготували бутерброди чи печиво. Підтримувати рівень цукру в крові, що вноситься алкоголем. І щоб він міг повернутися додому з хорошим вмістом глюкози в крові, до якого він завітав.
А як щодо сухофруктів? Його слід повністю уникати діабетику?
Добре висушені фрукти є багатим джерелом мінералів і клітковини. Але він також має високу енергетичну цінність і містить багато цукру. Тому діабетикам слід віддавати перевагу вживанню свіжих фруктів. Пацієнтам із зайвою вагою слід повністю уникати сухофруктів. Інші діабетики можуть насолоджуватися цим, лише якщо рівень глюкози в крові задовільний, а сухофрукти повинні бути включені до вмісту SJ в їжі на дозу інсуліну. 1 SJ відповідає 15 г сухофруктів, що становить, наприклад, 1 столову ложку родзинок. Я також хочу нагадати вам, що при консервуванні шляхом сушіння до деяких фруктів додають цукор, або фрукти обробляють сіркою, щоб зберегти свій колір і м’якість. Збережені таким чином сухофрукти краще замочити у воді на двадцять хвилин, а потім залити водою.
Детальніше про дієти для діабетиків ви можете дізнатись у книзі «Ми готуємо для діабетиків» медсестри-дієтолога Марії Штефакової.
Замовлення за тел. ні. 0908 069 388 або інфо (at) klub50.sk.
Книга, повна хороших порад та рецептів, коштує 10 євро,
ми надішлемо його вам накладеним платежем, ви не платите поштову оплату.