Що краще борошна або крохмалю?
Їстівний крохмаль кращий за борошно. Але ви також можете загустити його, змішавши частину овочів і загустивши овочі, це набагато дієтичніше!
Їстівний крохмаль дуже підвищує рівень цукру в крові, тому вживати крохмаль не рекомендується діабетикам! Його можна загустити, змішавши частину овочів, або зробити з цільнозернового борошна.!
КАТАЛІН ТУТ НАПИСАВ САРІ, ТВЕРДЕ ЗЕРНО ПОВИННО СПОСІБУВАТИСЯ.
Борошно з цільнозернового борошна ідеально підходить від піноутворення овочів до круасанів, для чого борошно чудове! Так, я повинен звикнути до цього, але воно того варте, ми ніколи не використовували крохмаль ... . Насправді мій чоловік готував з нього млинці, так що це було дуже смачно, з моїх онуків вся моя маленька родина їла і хвалила:-)
Мені часто говорять діабетики, що вони знають, що крохмаль кращий за борошно. Не краще! Вміст вуглецю в борошні майже такий самий, як у борошні. Це важливо при захворюваннях нирок, оскільки крохмаль має набагато менший вміст білка, ніж борошно. Це помилкова думка, наприклад, коли пацієнт каже йому, що він навіть не їсть хліб, оскільки в ньому багато вуглеводів, натомість він їсть булочки, бо його менше.
Як ви загущуєте їжу? Останнім часом я кілька разів чую згущення крохмалю. Через брак клітковини рівень цукру в крові негайно падає, збільшуючи тим самим вироблення інсуліну, стимулюючи підшлункову залозу до додаткової роботи.
Я не досвідчена домогосподарка, вони можуть бути вражені. Гордон Рамсей використав би всю свою лексику, якби він її бачив, але я, наприклад днями я загустив свою грибну паприку осетровим грибом. Або ... Ну, я не знаю, що він зробив з їжею, я готував її в будь-якому випадку, змішував і змішував зі сметаною.
Ніякого Іштвана. Я спробував багато змішувати і почув ще кілька, але, зізнаюся, я не пробував гриби, але це не погана ідея, якщо стебла взагалі легко змішувати. Ця грибна паприка точно не підняла ваш рівень цукру в крові. -)
У цьому немає багато чого, що могло б це підняти. Гриб важив більше, але сметани менше. Замість двох великих склянок - маленька склянка. Борошно в нього не потрапляло, натомість я готував її пень окремо. Думаю, я міг би це викинути плавно, він нічого не зробив з нею, якби я думав про це краще.
Як гарнір це були сухі макарони з твердих сортів борошна, яких я споживав мало.
До обіду було 5,9, а після 6,1
Я спостерігаю за середнім показником 7/14 за день 6,7 (37 вимірювань [трохи божевільний])