Тримати цукор під контролем не так складно, як здається.
Діабетики часто копіюють дієту когось іншого, хто також є діабетиком. Це поширена помилка, оскільки дієта для діабету індивідуальна. Тримати цукор під контролем не так складно, як здається. Однак діабетик повинен нести відповідальність за свій раціон.
Хворі на цукровий діабет не повинні піддаватися за святковим столом, про переїдання або нерегулярне харчування не може йтися. Буває, що заниження оцінює вуглеводні одиниці і регулюється лише глікемічним індексом їжі.
Вуглеводні одиниці - ключова допомога в харчуванні діабетиків. Кожна вуглеводна одиниця (SJ) підвищує рівень глюкози в крові та рівень цукру в крові на два мілімолі на літр крові (ммоль/л).
Підрахувати одиниці цукру
Орієнтовна кількість харчових продуктів, що відповідає 1 SJ
- Солодкий напій 100мл
- Білий хліб 20г
- Різдво 15г
- Буряк 100г
- Рис на пару 45г
- Картопляне пюре 75г
- Макарони 45г
- Сочевиця варена 65г
- Горошок стерилізований 125г
- Кукурудза 65г
- Морква 80г
- Ананас 140г
- Персик 120г
- Банан 70г
- Яблуко 90г
- Полуниця 160г
- Мандарини 150г
- Апельсин 150г
- Сливи 90г
За невеликим винятком, овочі не підвищують рівень глюкози в крові.
Відповідна кількість SJ на день та їх розподіл на порції їжі для діабетика визначається лікарем. При плануванні враховується вік, здатність з’їдати кількість їжі за певний час, а також рівень цукру в крові до і після їжі. Під час відпусток та відвідувань розрахунок складний, але правильно не забувати про це.
У здорових людей рівень цукру в крові зазвичай становить від 4 до 6 ммоль/л. Діабетиків мають близько семи з успішним лікуванням та добре компенсованою хворобою.
"Якщо пацієнт досягає такої величини, його цукровий діабет добре компенсується, цукровий діабет лікується належним чином, і у нього менший ризик ускладнень діабету, ніж у пацієнтів з вищими показниками", - говорить президент Словацького діабетологічного товариства Еміль Мартінка.
Якщо рівень глікованого гемоглобіну у діабетика перевищує 8 ммоль/л, захворювання недостатньо добре контролюється.
"Діа" також має значення
Діабетики можуть робити помилки при підрахунку.
"Вони часто їдять продукти з діабетом, оскільки вони призначені для діабетиків, але вони вже не знають, що їх також слід включати до складу вуглеводних одиниць у їжі", - пояснює головна медична сестра Марія Штефакова з Національного інституту ендокринології та діабетології в Любочі.
Насправді явно заборонених продуктів для діабетиків не існує, і порівняно з минулим споживання цукру також звільняється. Однак їх потрібно справедливо враховувати у загальній кількості отриманих вуглеводів.
Діабетики повинні бути особливо обережними з борошняними стравами, випічкою, макаронами та фруктами. Ці продукти можуть швидко підвищити рівень цукру. Діабетик не повинен перевищувати кількості, рекомендованої лікарем на порцію.
Але чи може діабетик «грішити» під час свят? Адріана Ілавська з діабетологічної та метаболічної амбулаторії Братислави «Медиспектрум» стверджує, що окремий розлад дієти не вплине серйозно на стан діабетика, але важливо, щоб це траплялося дуже рідко.
"Відхиляючись від діабетичної дієти, нічого не втрачається і не може бути причиною постійного збою. Потрібно якомога швидше повернутися до відповідного вибору їжі і не зазнати невдачі ", - каже Ілавська.
Цукровий діабет не означає, що хвора людина не може насолоджуватися Різдвом. Все, що вам потрібно зробити, це скоригувати деякі традиційні рецепти та врахувати вашу метаболічну концентрацію.
Образи лише за чесних
Рекомендації щодо відпочинку найкраще отримувати безпосередньо у лікаря, але є кілька загальних рекомендацій. Добре вилікуваний діабет може скоїти незначні провини.
"Замість тушкованої та смаженої риби, замість картоплі, смаженим коропом може бути картопляний салат без майонезу, суп з сочевиці не загущений вершковим маслом, а сама сочевиця, менше картоплі в капусті, але грибів і самої капусти може бути більше, "радить Ілавська.
Слабо компенсований діабетик або людина, яка не чесно ставиться до свого раціону навіть поза святами, не може собі цього дозволити.
Якщо під час свят діабетик не контролює і не переїдає, рівень цукру в крові підвищується, що може призвести до гіперглікемії.
Це не гострий стан, пацієнт може спостерігати зміни протягом декількох місяців. Найбільш частими гострими проявами є спрага, сухість у роті та надмірне сечовипускання. Деякі люди відчувають сильний голод або не бачать фокусу, сечовипускання діабетик втрачає рідину та мінерали.
Вступ в кому?
Рівень цукру можна знизити за допомогою індивідуальної, перевіреної та схваленої лікарем дози інсуліну.
Навіть якщо глікемія знаходиться в діапазоні від 7,8 до 16 ммоль/л, також можна розщепити цукор фізичними навантаженнями. Якщо гіперглікемія супроводжується значенням вище 17 ммоль/л, заняття спортом не рекомендуються. Може виникнути діабетичний кетоацидоз.
Він супроводжується запахом ацетону, і деякі пацієнти можуть втратити свідомість або навіть впасти в глибоку кому. Кетоацидоз супроводжується ускладненнями, що загрожують життю, і порушенням метаболізму, тому закликайте до медичної допомоги замість самолікування.
Тривала гіперглікемія порушує структури тіла і викликає хронічні ускладнення. Безвідповідальний діабетик може втратити зір, безповоротно пошкодити нирки, нерви, судини та втратити нижню кінцівку.