Для оптимального лікування діабету необхідно дотримуватися правильних харчових звичок. Але чи потрібно діабетикам дотримуватися дієти на Різдво? Вони не повинні!

також

Вони можуть повноцінно пережити різдвяні свята як здорові люди! Але вони не повинні забувати, що прислів'я "все в міру" є вдвічі правдивішим у їхньому випадку.

Як приготувати десерти?

Діабетики не повинні відмовлятися від десертів! Як і здорові люди, вони можуть насолоджуватися різдвяними смаколиками. Однак їм слід готувати цільнозернове борошно, тоді як він має більший вміст білків та мінералів. Їх слід використовувати при випічці якісні рослинні маргарини, які мають меншу кількість насичених жирних кислот і не містять холестерину.

Як замінити солодкі інгредієнти?

Наприклад, солодкі інгредієнти, які додають у десерти, можна замінити тертої моркви, який ви ставите прямо на шлях. Для прикраси готової різдвяної випічки можна використовувати свіжі фрукти. Якщо в торт входить цукровий крем, ви можете освітлити його сиром або пудингом. Можна замінити горіхи пластівцями, обсмаженими сухим.

Штрудель ідеальний

Що стосується хлібобулочних виробів, штрудель найбільш підходить для діабетиків. Однак тісто потрібно лише трохи розкачати. Потім штрудель слід доповнити яблуками, горіхами або родзинками. Однак потрібно бути обережним, скільки штруделя з’їдається за один прийом! Вистачить одного-двох штук, решті добре побалуватись в інший час.

Діабетикам дозволено сухофрукти, який, хоча і містить цукор, менш калорійний і не містить ні жирів, ні борошна.

Їжа напередодні Різдва

Як повинна виглядати дієта діабетика на Різдво? Сніданок - це те, до чого вони звикли. Зазвичай це одна-дві порції темного хліба, що містять білок продукти - напр. 30% сиру або шинки, або ароматизованого сиру та овочів. Десятий повинен включати один шматочок фрукта. На обід підходить концентрований овочевий суп. Оловрант можна насолоджуватися білим йогуртом зі шматочками свіжих фруктів.

Святвечір - у дусі традицій та звичаїв. Вони можуть насолоджуватися без докорів сумління на рибному супі з овочами. Тоді вони можуть потурати короп, запечений у фользі з лимоном. На столі напередодні Різдва також повинен бути присутнім картопляний салат! Однак найкращий спосіб зробити це - використовувати оливкову олію з білим йогуртом замість майонезу.

Якщо у вас після обіду і вас попросили насолодитися різдвяними казками з десертами, є кілька штук дрібної різдвяної випічки, чорна кава або хороший чай. Таким чином, вас не скоротить до Різдва!

Дізнайтеся більше про діабет, яке це захворювання та як його лікувати!