У місяці, в якому для деяких людей канікули вже починаються, я хотів поговорити про загальну тему, яка стосується не мало туристів, кишковий грип або `` діарея мандрівника ''. Проблема зі здоров’ям, яка, на думку Міністерства охорони здоров’я, може торкнутися до 80% туристів, які їдуть до країн з високим ризиком щодо гігієнічно-санітарних умов.
Африка, Південно-Східна Азія та деякі райони Латинської Америки є найбільш ризикованими напрямками, Перш за все, для тих, хто вибирає пригодницький туризм замість пляжу в туристичному комплексі.
Не будучи серйозною проблемою зі здоров'ям, хоча деякі люди змушені провести кілька днів у ліжку, Ця діарея викликає рідкий стілець з терміновістю або болем при дефекації, нудоту, блювоту, спазми або болі в животі і навіть лихоманку. Як попереджає Іспанський фонд травної системи, невеликий відсоток постраждалих страждатиме від кривавої діареї (дизентерії), яка може супроводжуватися гарячкою, ознобом, сильним потовиділенням та інтенсивною слабкістю. Це реагує на інвазивні інфекції кишкової стінки, такі як шигельоз, черевний тиф або кампілобактер. Лихоманка та кров або слиз у калі завжди є критерієм тяжкості.
Більшість проносів закінчуються через кілька днів при дієтичному лікуванні, насправді найголовніше - не зневоднюватися. Деякі рекомендації щодо останнього: придбайте розчин для регідратації в аптеці (або приготуйте його з 1 літром безпечної питної води або кип’яченою водою, до якої ми додаємо 6 рівних чайних ложок цукру і одну солі) і випивайте щонайменше 8 склянок води на день. Для їжі вибирайте м’яку дієту з такими продуктами, як варений рис, супи, нежирне м’ясо, хліб, сухарі ...
Коли симптоми важкі або зберігаються приблизно через чотири дні дієти, слід проконсультуватися з медичним працівником (посольство чи консульство можуть вам допомогти).
Ця „діарея мандрівника” може бути спричинена бактеріями, вірусами та рідше паразитами, хоча найчастіше інфекція спричинена кишковою паличкою. Джерело зараження? Вода та їжа. Тому, як я завжди раджу, найкращим і найпростішим є запобігання.
Профілактика
Навіть якщо ви бачите, що місцеві жителі не страждають від їжі чи вживання певної їжі, не йдіть за ними. Ваше тіло звикло до цього, ваше ні. Тому, найкраще завжди дотримуватися цих вказівок і використовувати здоровий глузд.
-Завжди, мийте руки водою з милом перед тим, як готувати або споживати їжу, і витягніть їх дуже добре.
—Переконайтесь у цьому столові прилади, які слід використовувати, чисті та сухі перед використанням. Все, що пов’язано з водою, дуже важливо.
-Не чистіть зуби водою, яка не є питною.
-Уникайте льоду, якщо ми не впевнені, що вода, яка використовується, безпечна, як у напоях, так і в інших приготуваннях, таких як знаменитий «рападос», ті морозива з приправами, які надають їм смаку та кольору. Насправді, у випадку з морозивом, краще уникати їх усіх, будь то лід чи молоко - як воду, коли вона не безпечна, так і молоко, коли воно не пастеризоване, потрібно кип’ятити. Дізнайтеся, скільки часу потрібно, щоб підтримувати фурункул правильним, оскільки він змінюється в районах з великою висотою. У разі неможливості кипіння не пийте молоко і не дезінфікуйте воду.
-Уникайте сирої їжі та продуктів, які протягом декількох годин витримувались при кімнатній температурі, таких як фуршети або їжа у вуличних кіосках. Що стосується овочів, то краще уникати їх повністю, але якщо вони споживаються, ми виберемо ті фрукти, які ми можемо почистити самі і не мають пошкодженої шкірки, і миємо їх питною водою перед очищенням. Що стосується інших овочів, які ми можемо їсти сирими, таких як салати, ми будемо довіряти лише закладам, орієнтованим на туристів, і які мають хорошу репутацію.
-Їжте тільки ту їжу, яка була приготовлена і яка ще гаряча. Якщо ми робимо це у вуличному кіоску, хоча це не рекомендується, ми подивимось на обраний жанр і побачимо, як наші очі готують його раніше, нічого, щоб вибрати раніше приготовані страви.
-Не вибирайте продукти, що містять сирі або недоварені яйця.
-У країнах, де риба або молюски можуть містити отруйні біотоксини (при глобалізації це відбувається практично у всіх), ми попросимо місцевої поради і, звичайно, надійної. У цих випадках отруєння ми вже не говоримо про просту діарею, але вона може призвести до летального результату, як це трапляється при споживанні риби фугу, такої смакоти, настільки привабливої для багатьох туристів, які подорожують до Японії. Винуватець у такому випадку? Тетрадоксин, такий же токсичний, як ціанід. Тільки фахівець знає, як його приготувати, а це еліта найкращих японських кухарів.
Найпоширенішим харчовим отруєнням, спричиненим морськими біотоксинами, є сигуатера - ризик, який виникає при ковтанні рифових риб, що харчуються водоростями, таких як барракуда, окунь, морський окунь ... Це не єдине, є багато інших, таких як скомброїдоз, який може виникнути після вживання риби з тропічних та помірних вод з високим рівнем гістаміну, наприклад білого або червоного тунця, скумбрії, сардин чи дельфінів, які не були належним чином охолоджені чи консервовані (консервовані не шкодуються).
Завжди, подорожуючи до тропічної країни чи країни, що розвивається, я раджу пройти спеціалізований центр медицини подорожей. Консультація, яка повинна бути проведена принаймні за пару місяців до цього, хоча, якщо це було неможливо, бажано піти навіть за день до вильоту. Там вони повідомляють про всі необхідні заходи для врахування та необхідну профілактику. Якщо ви страждаєте будь-яким захворюванням, вам слід повідомити свого лікаря, щоб він міг дати вам відповідні показання.
На зворотному шляху, якщо в будь-який час вам доведеться піти до лікаря, навіть через місяці, не забудьте повідомити його про цю поїздку, оскільки багато хвороб потребують часу, щоб проявитись.