Оскільки через ситуацію всі сидять вдома набагато довше, я подумав, що зараз описав би один із своїх улюблених дієтичних рецептів - рулет з бісквіта. Про апетитний бісквіт всі пам’ятають багато калорій. Це тому, що ви ще не випробували цей рецепт!

diet

Ви могли б подумати, що ви могли б також зробити це на дієті з набагато меншою кількістю калорій?

Якщо дотримуватись цього супер рецепту, результат не буде упущений. Оскільки рецепт повністю діабетичний, діабетики також можуть його споживати. Відмінний вибір для сімейного десерту після обіду, а також дешевий і неймовірно простий у приготуванні.

Ось рецепт дієтичного бісквітного рулету:

Час приготування: близько 30-35 хвилин
Температура випікання: 180 ° C
Складність підготовки: простий, новачок

Інгредієнти (приблизно на 4 порції):

- Яйця розміром 5 М
- 20 дкг вівсяних пластівців (приблизно 10 столових ложок)
- 15 дкг березового цукру (приблизно 7-8 столових ложок)
- 10 грам розпушувача (приблизно 1-1,5 закупорених кавових ложок)
- Кінчик ножа харчова сода
- Варення за смаком (без цукру/діабетичне)
- 5 столових ложок води
- 1 щіпка солі

В кінці можна посипати тростинним цукром за смаком!

Необхідні інструменти:

- 2 змішувальні чаші
- ручний віночок або робот
- Деко для випікання 30х40
- кухонний рушник для накручування

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змішайте сухі інгредієнти: розпушувач, соду, березовий цукор та вівсянку.

2. Розділіть яйця на дві частини: збийте жовтки до сухих інгредієнтів і помістіть білок в окрему миску.

3. Змішуйте сухі інгредієнти з яєчним жовтком, поки він не стане грудочкою. Нам потрібно отримати щільну масу.

4. Збийте яєчні білки з дрібкою солі у тверду піну, потім акуратно ретельно працюйте разом за допомогою ложки з попередньо підготовленою густою масою. Це дає подібну, але м’якшу масу.

5. Деко розміром 30х40 застеліть папером для випічки і влийте тісто. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин. Тим часом ми можемо перевірити стан бісквіта виделкою.

6. Коли бісквіт закінчений, покладіть його на чистий кухонний рушник, накритий на столі, і скрутіть, ще теплим. Дайте трохи охолонути.

ПОРАДА: Можливо, ви захочете трохи обприскати бісквіт холодною водою, щоб зробити його більш гнучким.

7. Остигнувши, розгорніть, змастіть варенням і знову укутайте. На цьому наш дієтичний бісквітний рулет закінчується.