сторінки

Четвер, 25 січня 2018 року

Кабачки, фаршировані спелою

Так, полба - це крупа, того ж ботанічного роду, що і звичайна пшениця. Сьогодні ми приготували його як начинку для красивих кабачків, через 20-25 хвилин рецепт готовий до того, щоб насолоджуватися ним. Це унікальна і дуже повноцінна страва.

alea

Якщо вам до душі інший інгредієнт, ви можете замінити рис, рис, лободу, кускус. тощо.

Інгредієнти План 1 План 2 План 3 План 4
Пишеться 40 г. 60 г. 80 г. 100 г.
Тертий сир 15 г. 15 г. 20 г. 20 г.
Кабачки 250 г. 280 г. 300 г. 340 г.
Червоний перець, цибуля і часник 60 г між усіма 80 г між усіма 100 г між усіма 120 г між усіма
Фарш
Ну добре
суха текстурована соя		 70 г.

35 г.		 90 г.

45 г.		 110 г.

55 г.		 130 г.

65 г.

Ми також будемо використовувати трохи оливкової олії (1 десертна ложка в планах 1 і 2, суп супниця в планах 3 і 4), чорний перець, сіль і будь-яку іншу пряність, яка вам подобається:)

1. Візьміть кабачок, помийте і обсушіть його і розділіть на дві поздовжні половинки.
Ложкою зніміть салон і зарезервуйте його окремо.
Поставте "зовні" в духовку з дрібкою солі і перцю (вона буде готова приблизно через 15-20 хвилин, менше часу, чим менше ви її залишите).

2. Подрібніть інтер’єр на дрібні кубики, а також решту овочів. Пасеруйте їх на антипригарній сковороді, дрібці солі і трохи перцю.

3. Якщо ви вибрали фарш, саме час додати його і приготувати.
Якщо ви віддаєте перевагу текстурованій сої, додайте її зараз. Якщо зерно добре, попередньо його зволожувати не потрібно, досить буде додати його на сковороду, змішати з овочами, додати трохи води (мова йде про 4-6 столових ложок) і накрити каструля.
І м’ясо, і соя будуть готові приблизно через 7-8 хвилин.

4. Якщо ви виконали ці кроки, тепер у вас буде все готове:
- Дістати кабачки з духовки.
- Злийте написане.
- Додайте спельту на сковороду з овочами і дуже добре перемішайте.
- Додайте цю суміш до внутрішньої частини кабачків і прикрасьте тертим сиром зверху. Оскільки вона дуже гаряча, вона розтане за кілька секунд.