Дієта Аткінса розпочала свій завойовницький шлях з Америки в 1970-х. З тих пір з’явилося незліченна кількість версій - найпопулярнішої угорської імітації дієтичного оновлення. Існують різкі та менш різкі різновиди методу, і програми, які можна класифікувати тут, зазвичай складаються з декількох етапів, але справа в дуже низькому споживанні вуглеводів. Дієта Аткінса базується на ідеї, що за відсутності вуглеводів організм в основному розщеплює власні запаси жиру.

аткінса

Безсумнівно, це може спричинити втрату ваги, але не завадить знати, що дієта Аткінса є одним з найбільш суперечливих методів схуднення, професійно розглядаються в багатьох медичних дослідженнях. Виходячи з них, можна сказати, що табір супротивників більший, ніж табір прихильників. І головна критика - це питання сутності дієти. Реальність така, що при низькому споживанні вуглеводів розщеплення запасів жиру не обов’язково відбувається, це відбувається лише після розпаду білків. А розпад білка пов’язаний з втратою м’язів. Так звані кетоз може бути небажаним станом, особливо у разі супутнього захворювання. Крім того, слід мати на увазі, що крім дієти, регулярним фізичним навантаженням є ще один важливий засіб лікування ожиріння, і це навряд чи можливо без достатнього споживання вуглеводів.

Є дослідження, які показали, що дієта Аткінса покращує рівень тригліцеридів (тип жиру в крові) і що велике споживання клітковини на певних етапах дієти також корисно для організму. Однак для мене зараз найважливіше те, що жодна велика кількість достовірних досліджень не змогла продемонструвати, що дієта Аткінса буде ефективною в довгостроковій перспективі або продовжить життя.

Недоліки та небезпека дієти Аткінса:

Неправильно, що дієта Аткінса ділить роль головного зла на вуглеводи. Це пов’язано з тим, що деякі вуглеводи важливі, серед іншого, в боротьбі із захворюваннями серця, високим рівнем холестерину, покращують роботу кишечника, тим самим зменшуючи ризик розвитку пухлин кишечника. Крім того, вони несуть незліченну кількість вітамінів і мінералів, які втрачаються внаслідок значного виведення групи поживних речовин.

Кетоацидоз може виникнути на початку дієти через низьке споживання вуглеводів.

Дослідження на тваринах показали, що надмірне споживання жиру та білка схиляє до злоякісних та серцево-судинних захворювань.

Підвищений кетоз викликає неприємний запах з рота.

Дієту Аткінса не слід застосовувати вагітним або жінкам, що годують груддю, пацієнтам з проблемами нирок, діабетикам та тим, хто отримує діуретичну терапію (діуретики).

Немає інформації щодо довгострокових наслідків дієти Аткінса, найдовше подальше дослідження - 1 рік.

Історія вашого успішного схуднення не буде заснована на методі Аткінса.