Дослідники з дослідницької лабораторії літіазу та біомінералізації нирок UIB та Університетської лікарні Сон-Еспасес публікують дослідження у PLoS Один що пов’язує споживання фітату з профілактикою серцево-судинних кальцифікацій у літніх людей

кальцифікацію

Спільне дослідження дослідників з Дослідницької лабораторії з ниркового літіазу та біомінералізації Університету Балеарських островів та Кардіологічної служби Університетської лікарні Сон-Еспас приходить до висновку, що дієта, багата фітатом, допомагає запобігти кальцифікації мітрального клапана серця у старих Люди. Нещодавно дослідження було опубліковане в престижному міжнародному журналі PLoS Один.

Кальцифікація серцево-судинної системи - патологія, яка виникає внаслідок аномального утворення твердих відкладень гідроксиапатиту (фосфату кальцію) в м’яких тканинах серцево-судинної системи (серця та судин) і яка може спричинити значні проблеми зі здоров’ям. У конкретному випадку мітрального клапана, який регулює кровотік між лівим передсердям і лівим шлуночком серця, кальцифікація може призвести до несправності цього клапана і, отже, може призвести до правильної перекачки крові.

Дослідження базується на результатах попередніх досліджень дослідників UIB, що фітат (або фітинова кислота) може діяти як інгібітор кальцифікації. Ця сполука природно присутня в багатьох продуктах харчування, переважно в бобових, цільнозернових продуктах та горіхах.

Зараз дослідники з UIB та університетської лікарні Сон Еспасес проаналізували рівень фітату та кальцифікації мітрального клапана у 188 пацієнтів, яким у середньому було 68 років. Дослідження прийшли до висновку, що особи з підвищеним рівнем фітату в сечі (оскільки вони вживають більше їжі за допомогою дієти) мали менший кальцинат у мітральному клапані.

Таким чином, дослідження ще раз підтвердили важливу роль фітату як інгібітора патологічних кальцифікацій, водночас вказавши на важливість дотримання дієти, багатої цією сполукою, для запобігання патологіям, що виникають в результаті кальцифікації.

Бібліографічна довідка

Карлос Фернандес-Паломеке, Андрес Грау, Джоан Перелло, Пілар Санчіс, Бернат Ізерн, Рафель М. Прієто, Антонія Коста-Бауза, Онофре Дж. «Взаємозв'язок між рівнем фітату в сечі та кальцифікацією клапана у людей похилого віку: поперечне дослідження». PLoS Один, 2015, 21 серпня, 10 (8): @ e 0136560. doi: 10.1371/journal.pone.0136560.

Пов’язані новини

Дата публікації: 28.10.2015