Принаймні 2 порції молочних продуктів на день були пов'язані з зниженням ризику розвитку метаболічного синдрому на 24%.

молочними

Вживання принаймні двох щоденних порцій молочних продуктів пов'язано з меншим ризиком діабету та високого кров'яного тиску, а також з групою факторів, які збільшити ризик серцево-судинних захворювань (метаболічний синдром), знаходить велике міжнародне дослідження, опубліковане в Інтернеті в журналі "BMJ Open Diabetes Research & Care".

Пов’язані новини

Спостережувані асоціації були найсильнішими для повножирних молочних продуктів, зазначають результати дослідження, проведеного д-ром Ендрю Менте з Інституту досліджень здоров’я населення Гамільтона і Канади з університету Макмастера. Попередні дослідження показували, що більше споживання молочних продуктів асоціюється з меншим ризиком діабету, високого кров’яного тиску та метаболічного синдрому. Але ці дослідження, як правило, фокусуються на Північній Америці та Європі, виключаючи інші регіони світу.

Щоб побачити, чи можна ці асоціації також знайти в більш широкому діапазоні країн, дослідники звернулись до людей, які брали участь у дослідженні перспективної міської епідеміології міст (PURE), Науково-дослідного інституту охорони здоров’я населення, Гамільтонських наук про здоров'я та Університету Макмастера, Гамільтон, Онтаріо Канада. Усім учасникам було від 35 до 70 років з 21 країни: Аргентини, Бангладеш, Бразилії, Канади, Чилі, Китаю, Колумбії, Індії, Ірану, Малайзії, Палестини, Пакистану, Філіппін, Польщі, ПАР, Саудівської Аравії, Швеції., Танзанія, Туреччина, Об’єднані Арабські Емірати та Зімбабве.

Звичайне дієтичне споживання протягом 12 місяців попередні оцінювали за допомогою опитувальників частоти харчування. Молочні продукти включали молоко, йогурт, йогуртові напої, сир та страви, приготовані з молочними продуктами, і класифікувались як повні або з низьким вмістом жиру (1-2%). Вершкове масло і вершки оцінювали окремо, оскільки їх зазвичай не їдять у деяких із досліджуваних країн. Так само була зібрана інформація про особисту історію хвороби, вживання наркотиків за рецептом, рівень освіти, куріння та вимірювання ваги, зросту, окружності талії, артеріального тиску та глюкози в крові натще.

Пов’язані новини

Дані про п’ять компонентів метаболічного синдрому були доступні майже для 113 000 людей: артеріальний тиск вище 130/85 мм рт. окружність талії вище 80 см; низький рівень холестерину високої щільності (корисного) (менше 1-1,3 ммоль/л); жири в крові (тригліцериди) понад 1,7 ммоль/дл; і рівень глюкози в крові натще 5,5 ммоль/л або більше. Загальне середньодобове споживання молочних продуктів становило 179 грам. Приблизно 46 667 людей мали метаболічний синдром, визначений як такий, що має принаймні 3 із 5 компонентів.

Усього молочних та цільномолочних, але не молочних продуктів з низьким вмістом жиру, були пов'язані з меншою поширеністю більшості компонентів метаболічного синдрому, з найбільшим розміром асоціації в тих країнах, де зазвичай споживають молочні продукти. Щонайменше 2 порції загальної кількості молочних продуктів були пов'язані з зниженням ризику розвитку метаболічного синдрому на 24%, що зросло до 28% лише для повножирних молочних продуктів порівняно з щоденним споживанням молочних продуктів.

За станом здоров'я майже 190 000 учасників стежили в середньому дев'ять років, за цей час у 13 640 людей розвинувся високий кров'яний тиск і у 5351 хвороби діабет. Принаймні 2 порції молочних продуктів на день асоціювались із 11-12% меншим ризиком обох станів, зростаючи на 13-14% нижчий ризик для 3 порцій на день. Асоціації були сильнішими для повножирних, ніж молочні продукти з низьким вмістом жиру.

Пов’язані новини

Це спостережне дослідження, і як таке не може встановити причину. Однак дослідники припускають, що "якщо висновки підтвердяться в досить великих і тривалих випробуваннях, збільшення споживання молочних продуктів може представляти собою здійсненний підхід і недорогі для зменшення метаболічного синдрому, гіпертонії, діабету та, зрештою, серцево-судинних захворювань у всьому світі ".

Більше інформації