Цей рецепт традиційний для моєї мами. Біла риба - це страва, яка традиційно асоціюється з м’якими дієтами, але це смачний спосіб подати заморожену рибу або будь-яке філе або корейку білої риби.
Інгредієнти для 4 осіб
- 750 г білої риби (на фото це собачий сос, але ви можете використовувати путасу, хека, морського морського окуня, окуня ... або будь-яку свіжу або заморожену білу рибу)
- 1 невелика цибулина
- Лавровий лист
- 1 помідор
- 1 зелений перець
- 2 або 3 зубчики часнику
- Чорний мелений перець
- Сіль або рибний бульйон (в ідеалі використовуйте м’який домашній рибний бульйон)
- Дощик оливкової олії
- Лимон
- 2 картоплини
ПІДГОТОВКА білої риби
- Картоплю очищаємо і нарізаємо скибочками. Ми готуємо їх, покриті водою, з помідором, очищеним від шкірки та нарізаним на шматочки, подрібненим перцем та цибулею, часником, олією та лавровим листом. Солимо і перчимо.
- В кінці варіння ми додаємо шматочки риби і залишаємо кілька хвилин, поки воно не закінчиться. Є риба, яка буде готуватися лише з залишковим теплом, якщо скибочки тонкі, тому, коли ви кладете рибу в бульйон, вам доведеться вимкнути вогонь. Це буде залежати від більш-менш твердої текстури риби та товщини скибочок.
- В кінці додаємо бризку лимона і трохи гілочки петрушки. Він повинен бути як суп, але не надто легким. Ми подаємо гаряче, свіжоприготовлене.
Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ
Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА
Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET