дієта

МАДРІД, 31 жовтня (EUROPA PRESS) -

Група дослідників з німецької лікарні і дослідницького інституту Trias i Pujol (IGTP) та Медичного дослідницького інституту лікарні ім. Іміму показала, що регулярне вживання продуктів, багатих на омега-3 жирні кислоти, як тваринного походження, рослинна, вона зміцнює оболонки серця і сприяє поліпшенню прогнозу в разі інфаркту міокарда.

Для досягнення цих висновків, опублікованих у "Журналі Американського коледжу кардіологів", дослідники використали дані 950 пацієнтів, в яких вони визначали рівні омега-3 у крові під час госпіталізації для лікування серця напад. Це визначення дуже точно вказує на споживання цих жирів за тижні до відбору проб, тобто до серцевого нападу.

За пацієнтами спостерігали протягом трьох років після виписки, і дослідники виявили, що наявність високих рівнів омега-3 в крові під час інфаркту в результаті споживання їх протягом попередніх тижнів було пов'язано з меншим ризиком розвитку ускладнення.

Ейкозапентаенова кислота (ЕПК) - це тип омега-3 жирних кислот, що містяться в жирній рибі. Коли ми регулярно включаємо споживання жирної риби у свій раціон, ЕРА включається у фосфоліпіди мембран кардіоміоцитів та захищає від широкого спектру серцевих стресових факторів. Це збагачення оболонок міокарда обмежує шкоду, заподіяну в разі інфаркту.

Великою новинкою дослідження є те, що він також зосередився на омега-3 жирній кислоті, але рослинного походження, яка називається альфа-ліноленова кислота (ALA). Цей жир, який міститься у волоських горіхах, а також у сої та їх похідних, був вивчений набагато менше, ніж омега-3 морського походження.

Дослідники зауважили, що EPA та ALA не конкурують, а скоріше діють взаємодоповнюючим чином. Хоча високі рівні ЕПК пов'язані з меншим ризиком госпіталізації до лікарні з серцево-судинних причин, більш високі рівні АЛА пов'язані з меншим ризиком смертності.

"Включення омега-3 морського та рослинного походження в раціон пацієнтів із серцево-судинним ризиком є ​​інтегративною стратегією для покращення якості їх життя та прогнозу, якщо вони страждають на серцевий напад", - прокоментував клінічний директор кардіології німців Trias Антоні Баєс.

"Стаття важлива, оскільки в ній висвітлюються взаємодоповнюючі (і неконкурентні) ефекти двох типів омега-3", - додав д-р Алейш Сала, науковий співробітник лікарні IMIM-Hospital del Mar і відповідальний за визначення крові.