Дослідження, проведене серед 1641 пари матерів та дітей протягом восьми років, доводить його сприятливий вплив на мозок плода, який зберігається протягом багатьох років

Це сприяє генерації нейронів, сприяє формуванню клітинних мембран, сприяє створенню синапсів, сприяє міжклітинній передачі, захищає нейрони. Всі ці біологічні процеси сприяють покращити увагу дітей, фундаментальна якість навчання. І вони є механізмами, які активуються дієтою, багатою на рибу, як білу, так і блакитну, під час вагітності - стадії, на якій мозок починає формуватися у плода. Це було доведено в ході розслідування, проведеного на 1641 парі матерів та дітей протягом восьми років - хоча подальше спостереження триває - у дослідженні, проведеному вченими з Барселонського Інституту Глобального Здоров'я (ISGlobal), центру, який просуває "la Кайкса '. Дослідження опубліковано в науковому журналі International Journal of Epydemiology.

багата

Ключ до цього корисного результату знаходиться в омега-3 кислотах, зокрема докозагексаєнова (DHA) та ейкопсапентаенова (EPA) кислоти, які беруть участь у неврологічному розвитку і основним джерелом яких є риба.

Їсти рибу раз на тиждень корисно для мозку

Однак це позитивний ефект, Це підтверджено лише для білої та блакитної риби, але не для споживання консервів з тунцем та молюсками. Це також спостерігалося у великих блакитних риб, таких як риба-меч або тунець, незважаючи на те, що його вживання не рекомендується вагітним жінкам через високу концентрацію ртуті, яка в них міститься. «У цих випадках ми не рекомендуємо змінювати діючі дієтичні рекомендації, оскільки вагітні жінки можуть замінити споживання іншою меншою синьою рибою, такою як сардини або анчоуси, або білими, такими як тріска або хек, які мають таку ж користь», попереджає Жорді Юлвес, перший автор статті та дослідник програми ISGlobal для дитинства та довкілля.

Омега-3 жирні кислоти можуть уповільнити розвиток шизофренії в довгостроковій перспективі

Продовження було проведено серед учасників проекту INMA (Дитинство та довкілля), іспанської дослідницької мережі, спрямованої на вивчення ролі забруднюючих речовин під час вагітності та їх наслідків для дитинства. У цьому дослідженні вагітні матері заповнювали численні анкети, які передбачали різну частоту споживання більше ста продуктів, серед яких були різні риби. Дані про харчування дітей також збирали за допомогою тієї ж анкети, коли їм було 1, 5 та 8 років. Коли вони досягли цього останнього віку Вони також пройшли нейропсихологічний тест, спрямований на оцінку їх функції уваги.

У цьому останньому огляді експерти зосередились на двох відповідях. Так звані упущення, тобто кількість помилок, які обстежуваний ігнорує стосовно ключового стимулу, і швидкість реакції на ті подразники, які були виявлені. Обидві відповіді є загальними показниками вибіркової та постійної уваги.

Дані підтвердили генетичним дослідженням дітей, в якому більша користь була також знайдена серед тих, чий організм на основі певних генетичних варіантів краще метаболізує жирні кислоти.

«Дієта, багата рибою під час вагітності це також може сприяти розвитку пам’яті чи розуму майбутніх немовлят, але ми зосередили увагу на тому, що дуже важливою є можливість розвивати інші здібності шляхом навчання ”, - підкреслює Жульвес.