БАРСЕЛОНА, 23 жовтня (EUROPA PRESS) -
Дієта, багата на акриламід - хімічну речовину, яка походить від смаження, смаження або смаження продуктів, багатих вуглеводами, таких як картопля та тістечка, - у вагітних жінок призводить до того, що новонароджені мають меншу вагу та меншу окружність голови.
Це показує дослідження, проведене Центром досліджень епідеміології навколишнього середовища (Creal) та Стокгольмським університетом, і кількісно визначає різницю у вазі немовлят, матері яких зазнавали високого рівня акриламіду в 132 грами та в 0, 33 сантиметра розмір їх голови.
Дані є частиною міжнародного дослідження щодо дієти 1100 вагітних жінок та їх дітей у Данії, Англії, Греції, Норвегії та Іспанії, і дослідники "без сумніву" заявляють, що за цією різницею стоїть дієта.
"Оцінений ефект високого рівня високого рівня впливу акриламіду на вагу дитини при народженні порівнянний із відомим несприятливим впливом куріння", запевнив координатор роботи Маноліс Когевінас.
Також Creal нагадав, що низька вага пов’язана з негативними наслідками для здоров’я протягом перших років життя, а пізніше, таких як зниження зросту, збільшення захворюваності на серцево-судинні захворювання, діабет та остеопороз.
У дослідженні взяли участь двадцять європейських дослідницьких центрів, включаючи Медичний науково-дослідний інститут лікарні ім.Іміма, який використовував біомедичні методи для вимірювання накопичення акриламіду в пуповинній крові дитини.
Дослідження є частиною проекту NewGeneris, частиною VI Рамкової програми Європейського Союзу в галузі якості та безпеки харчових продуктів, з метою аналізу ролі хімічного впливу під час дієти під час вагітності.
- Дієта, багата рибою під час вагітності, може покращити догляд за дітьми
- Дієта, багата рибою під час вагітності, покращує тривалість уваги дітей
- Під час вагітності можна пити дієтичну соду
- Дієта, багата білками, запобігає набору ваги після схуднення Суспільство EL PAÍS
- Дотримання середземноморської дієти під час вагітності покращило б здоров’я матері