Ні овочі, ні фрукти не входять до переліку щоденних продуктів харчування, які вживають молоді люди, які відвідують вищі навчальні заклади. Якщо, навпаки, «шкідлива» їжа.

Те, що молоді люди погано харчуються, не є новиною. Вам потрібно лише відправитися в околиці вищих навчальних закладів, щоб перевірити цей факт: студенти з сумнівним терпінням через наслідки голоду вишиковуються в чергу, щоб отримати величезний шматок піци, яку вони платять у розмірі 3800 песо, або хот-дог повний сиру та фосфорітосу приблизно такої ж ціни, або жирний гамбургер із відповідною содою, яка не перевищує 5000 песо.

коледжі

Попит та пропозиція зрозумілі: молоді люди прагнуть скоротити витрати, а заклади пропонують їм варіант, який відповідає їхньому бюджету. І бізнес працює.

Тепер дослідження, проведене у співпраці з Університетом дель Росаріо, Національним університетом та Університетом Лібре, робить цю реальність видимою і підтверджує, що в більшості випадків студенти погано харчуються з економічних причин.

Згідно з дослідженням, проведеним серед молодих людей у ​​віці від 18 до 25 років, вони усвідомлюють, які продукти є корисними та шкідливими для їх здоров'я та які харчові звички вони повинні придбати, щоб піклуватися про себе. Однак академічне навантаження та висока вартість пропозиції, що пропонується в університетах, змушують їх обирати інші дешеві та не дуже здорові варіанти.

Це, незважаючи на те, що, як зазначається у дослідженні, "студенти віддають перевагу їжі вдома", але додає, що "наявність їжі та економічні ресурси суттєво позначають звички та вибір, який вони роблять".

"Тут, в університеті, ти їдеш їсти, і там завжди є піца та гамбургери, найздоровіше - це грудки з салатом, так що з того, що можна їсти половині, коли можна, а у вихідні - коли ти добре їси", - пояснив він опитані жінки в університеті.

Ще одним висновком є ​​те, що молоді люди будують свій раціон на основі інформації, яку отримують із засобів масової інформації, особливо телебачення. Особливо жінки, які "включають або виключають певні продукти залежно від того, що публічні особи рекомендують чи відкидають"

Більше даних

Андрес Феліпе Мендес - молодий чоловік, який разом з іншими друзями з кар’єри розробив „Comida en la U”. Ця програма, яка працює в Університеті Тадео, в Хаверіані та в Андах, дозволяє студентам цих трьох вищих навчальних закладів у Боготі запитувати адреси у найближчих закладах харчування. Його застосування мобілізувало 120 мільйонів песо в минулому році, лише між Андами та Хаверіаною.

Цифри, з якими обробляє Мендес, додають більше даних, які дозволяють зробити рентген того, що споживають студенти університету країни. Наприклад, "страви з найбільшим попитом - це" шкідлива "їжа у великій презентації", - сказав він Semana Educación. Також попит на цей вид їжі дуже великий: лише між Андами та Хаверіаною щодня мобілізується 200 будинків, середня вартість яких становить 15000 песо.

Додаток також показує, що жінки споживають більше їжі за межами дому, ніж чоловіки, і що, хоча "найбідніші студенти" вирішують споживати свої обіди в університетських приміщеннях, "менш застосовані" роблять це в прилеглих парках.