Яйця забезпечують якісний білок, мінерали та вітаміни. І незважаючи на той факт, що вони все ще користуються поганою репутацією, яка попереджає нас про те, що ми не повинні споживати занадто багато тижнів, різні дослідження порушили цей міф і виявили, що у здорових людей до 6 яєць на тиждень може бути включено в наш раціон без проблем.

Хоча протягом багатьох років ми чули, що споживання яєць може спричинити підвищення рівня нашого холестерин, правда полягає в тому, що найновіші дослідження довели, що це помилкове твердження.

переваги

З цією метою проводиться багато досліджень, таких як дослідження, опубліковане Гарвардською школою громадського здоров’я, яке визначило, що прийом яйцеклітини в день не має відношення до ішемічних та серцево-судинних захворювань. Крім того, у розслідуванні, опублікованому в Circulation, американському науковому журналі, присвяченому здоров’я серцево-судинної системи, було показано, що ковтання до 6 яєць на тиждень не чинить негативного впливу на наше здоров’я і, зокрема, не викликає та не сприяє серцево-судинним захворюванням.

У чому погоджуються всі дослідження, так це те, що ми не можемо враховувати споживання яєць однаково здорові люди, які не мають в анамнезі серцево-судинних захворювань, діабету або схильності до розвитку підвищеного рівня високого холестерину, і які мають. У випадку останнього споживання одного яйця на день може бути занадто великим, і хоча найкраще проконсультуватися з цією обставиною у лікаря, в середньому бажано зменшити яйцеклітину до трьох на тиждень.

Яйце - дуже потужна їжа

На додаток до того, що яйце є дуже універсальним кулінарним елементом і що воно може добре поєднуватися практично з будь-якими приготуваннями, будь то для складної рагу або десерту, правда полягає в тому, що харчові цінності яєць дуже потужний. Яйця містять необхідні амінокислоти, які потрібні нашому організму, крім так званих «хороших жирів», і такі мінерали, як калій, залізо, фосфор, магній і вітаміни А, Е і В.

Яйця містять мікроелементи, які працюють як антиоксиданти, виробляють ситість і забезпечують один з найбільш корисних білків для нашого організму. Крім того, вони дуже легко засвоюються і є ключовими в синтезі м’язових волокон. Коротше, це сприяє тому, що дієта, яка їх включає, сприяє схудненню.

Крім того, яйце забезпечує лютеїн та зеаксантин, які є двома жовтими пігментами, які входять у нашу сітківку очей і сприяють клітинній регенерації очних яблук, сприяючи покращенню зорового здоров’я.

Корисний для шкіри та тканин

Як ми вже згадували, деякі мікроелементи та білки в яйцях сприяють відновленню тканин нашого організму. Коротше кажучи, допомога нашим шкіри виглядати більш блискуче, оскільки ваші клітини оновлюються швидше та ефективніше.

Яйце особливо підходить людям середнього віку, які можуть страждати на саркопенію, яка є природною втратою м’язів, що відбувається в певний вік і зазвичай супроводжується фізична активність, і що з часом це може стати однією з найсерйозніших проблем, з якими стикається наш організм, оскільки похідність саркопенії може призвести до незліченних негативних ситуацій для нашого здоров’я. Яйце, однак, допомагає полегшити цю ситуацію, оскільки воно забезпечує ненасичені жири, вітамін D і якісні білки.