Видаліть вуглеводи з нашого раціону без медичної рекомендації це може бути дуже небезпечно. Вони забезпечують нас енергією і є частиною сполучної та нервової тканини. Основна функція вуглеводів - накопичення енергії для організму. Її надходження запобігає утворенню кетонових тіл, які надходять із відходів жирів, які ми не використовуємо.

знаєте

Вуглеводи класифікуються на дві групи: прості та складні.

Прості вуглеводи

Цей вид вуглеводи зазвичай солодкі на смак і вони дуже швидко засвоюються організмом. У свою чергу, ми також знаходимо два відділи. Деякі з них отримують із фруктів та меду, а інші отримують з лактози, яка є природним цукром у молоці, та з таких продуктів, як буряк або цукрова тростина.

Складні вуглеводи

Їх можна впізнати, оскільки вони мають менш солодкий смак, ніж прості вуглеводи та кишечник всмоктує їх набагато повільніше.

Найбільш відомим вуглеводом є крохмаль, він міститься в бульбах, таких як картопля, бобові та злакові культури, а також як крохмаль і крохмаль. Травна система їх ламає і перетворює їх у прості вуглеводи, щоб перетворити в глюкозу. Вони корисні, оскільки забезпечують більше поживних речовин, вітамінів, клітковини та мінералів, ніж прості вуглеводи.

?Скільки вуглеводів ви повинні вживати протягом дня?

Fundacion Espanola del Corazon рекомендує від 200 до 300 грамів на день які повинні складати близько 50% усіх калорій у нашому раціоні.

Як ви побачите, дієти з низьким вмістом вуглеводів їх важко подовжити в часі, оскільки ця поживна речовина міститься у фруктах, бобових, хлібі, крупах та молоці.

Проблема вуглеводів полягає в кількості, яку ми споживаємо, і коли вони дуже багаті рафінованим або обробленим цукром, таким як солодощі, тістечка та тістечка. Цей вид цукру, організм перетворює його в жир, і саме це спричинює збільшення ваги.

Деякі вуглеводи підвищують, при більш високій концентрації рівень глюкози в крові. Ось чому важливо знати глікемічний індекс продуктів. Особливо тих людей, які страждають діабет або є резистентними до інсуліну.

Чим швидше ви перетравлюєте і засвоюєте вуглевод, тим вище ваш глікемічний індекс і тим більше шансів підвищити рівень глюкози в крові. Дієти для схуднення, що виключають вуглеводи та цукри, Зазвичай вони мають ефект відскоку, і якщо ви все одно хочете це зробити, рекомендується не робити цього більше 10 днів. Якщо ви правильно підберете кількість і вуглеводи, які ви споживаєте щодня, вам не слід набирати вагу.

Прочитайте етикетки упакованої продукції

Глюкоза служить для забезпечення енергією клітин, органів і тканин в організмі. Тут також зберігається цукор в печінці та в м’язах як резерв для нашого організму.

На етикетці кожного виготовленого продукту повинно бути зазначено, скільки грамів вуглеводів він містить. Якщо це не вказано, ви можете отримати його суми крохмалю, клітковини та цукру. У багатьох ярликах ці показники стосуються порції. Помножте це число відповідно до того, скільки порцій ви з’їсте. Пам’ятайте, що багато свіжих продуктів, таких як фрукти, також містять вуглеводи, хоча вони не марковані.

Вуглеводи наповнюють, але їх багато в невеликих порціях. Третина склянки рису містить 15 грамів вуглеводів. Стільки ж у третина склянки макаронів, хоча існують відмінності залежно від виду макаронних виробів. Наступного разу, коли ви опинитеся перед тарілкою картопляних чіпсів, вам буде цікаво, чи справді ви збираєтесь її з’їсти. Чверть склянки картопляних чіпсів містить 15 грамів вуглеводів.