Успіх у Європі, дієта Дукана обіцяє швидко схуднути
Як діє дієта Дукана?
Окрім швидкого схуднення та живота, дієта Дукана в Європі обіцяє підтримувати вагу протягом усього життя. І це поставляється з чарівною фразою «їсти без обмежень». Частково це правда: ви можете вживати достатньо білка - основного (і практично єдиного) поживного речовини фази нападу, перша програма складається з трьох етапів (перехід, консолідація та стабілізація). Але перш ніж думати, що дієта Дюкана - це ще одна дієта, що проходить швидко, слід знати, що книга продана у Франції у 3,5 мільйона примірників у 2008 році, а зараз є хітом в Англії. Лікар та дієтолог П'єр Дюкан сподівається на такий самий успіх у США. Французький метод допоміг Кейт Міддлтон і схуднути.
Пропозиція Дюкана є більш здоровою, оскільки передбачає споживання білка з нежирного м’яса, курки та риби. А також лише корисні жири - вважаються друзями серця. І навіть так лише в кінці дієти на фазі стабілізації ваги. До цього вживання олії випускається невеликими дозами, якраз достатньо для того, щоб приготувати їжу на грилі або пропустити їжу.
Дієта Дукана складається з 4 етапів:
Фаза 1 - Атака
Це починається з нападу на зайву вагу з чистим білком, з невеликою кількістю жиру. Тривалість - до п’яти днів, я маю на увазі відсутність вуглеводів у цей період. Продукти, які не можуть бути відсутніми на 1-му етапі: яйця, сир, індича грудка, вівсянка, червоне м’ясо (менше ребра/яловичина), риба та молюски всіх видів (включаючи тунець, лосось та креветки), курка, нуль охолоджуюча рідина, вода (2 літри на день), чорна кава та підсолоджувач.
Фаза 2 - чергування
Незабаром після цього метою, яку потрібно досягти, є ідеальна вага, чергуючи вживання білка та овочів. Продукти, які не можуть бути відсутніми у 2-й фазі: томат, огірок, редька, шпинат, спаржа, капуста, гриби, селера, салат, мангольд, баклажани. Заборонені овочі: картопля, рис, кукурудза, нут, горох, сочевиця, квасоля. Ви можете перейти до третьої фази лише тоді, коли досягнете ваги, яку хочете досягти.
Фаза 3 - Консолідація
На третьому етапі ідеальна вага закріплюється при одночасному введенні жирної їжі та вуглеводів. Його тривалість залежить від формули: Кількість втрачених кілограмів за 10 днів на кілограм, тобто, якщо людина втрачає 15 кг, її множать на 10 і дієту продовжують більше 150 днів. Чого не може не бути в дієті: всі інгредієнти першої та другої фази, плюс хліб та фрукти (крім бананів, винограду та вишні).
Фаза 4 - Стабілізація
Їсти те, що ви хочете, дозволено, якщо людина принаймні раз на тиждень дотримується правил дієти. Звичайна дієта з днем чистого білка, наприклад четвер (тривалість: до кінця життя). Якщо протягом одного тижня це не може бути того дня, зробіть це наступного, але наступного тижня поверніться до обраної дати.
Важлива примітка
Нічого не можна смажити, всю їжу потрібно готувати, смажити на грилі або запікати. Будьте обережні з приправою: без соусів можна використовувати оливкову олію (в помірних кількостях по одній столовій ложці на день), сіль (в помірних кількостях) та зелень.