Дієта Дюкана

Перша дієсоціаційна дієта

Дисоційована дієта СЕНО

дієту

Він є першопрохідцем і попередником усіх, як це з’явилося в 1920-х рр. Він базується на тому, що білки та вуглеводи не можуть прийматися одночасно, оскільки вони не можуть засвоюватися та засвоюватися разом, оскільки білки потребують кислого середовища, вуглеводи, лужне середовище. Він встановлює низку несумісностей, які, на думку його автора, змушують вас набирати вагу.

Дієта на СІНІ

В принципі, дієта Сіна є хорошим прикладом нешкідливої ​​дієтичної системи, що ґрунтується на абсолютно помилкових уявленнях. Той, хто має елементарні знання про фізіологію травлення, знає, що наша травна система здатна перетравлювати без найменших труднощів незліченну кількість продуктів, що містять білки та вуглеводи у найрізноманітніших пропорціях. Перетравлення білків починається в кислому середовищі шлунка і продовжується в лужному середовищі кишечника.

Заключна фаза перетравлення білків і вуглеводів відбувається одночасно в лужному середовищі кишечника. Крім того, ферменти, що відповідають за різні процеси травлення, надзвичайно специфічні, і нічого не вказує на те, що ті, що діють на білки, менш активні у присутності вуглеводів і навпаки.

Неправильний хімічний стан - це кислотність, спричинена виробництвом та накопиченням кислоти з продуктів, що отримуються в результаті травлення та метаболізму у більших кількостях, які організм здатний усунути.

Цей кислотний компонент зменшує життєвий запас алкалоїдів в організмі, що може призвести до токсемії або аутоінтоксикації.

Доктор Хей класифікував продукти харчування на 3 типи залежно від хімічних потреб, щоб досягти хорошого травлення. Ці 3 види їжі:

Продукти, що утворюють алкалоїди, такі як фрукти та овочі. Ці алкалоїди є кінцевим продуктом їжі після перетравлення.

Концентровані білки, такі як м’ясо, риба, яйця або сир. Ці продукти утворюють кислоту після травлення.

Вуглеводи або продукти з високим вмістом крохмалю, які утворюють кислоти, такі як крупи, хліб та всі продукти, що містять борошно та/або цукор (не включає природний цукор у фруктах).

ТАМ ПРАВИЛА ДІЄТИ

  • Не змішуйте в одній їжі продукти з великою кількістю крохмалю та цукру з білками та кислими фруктами.
  • В основу дієти покладіть овочі, салати та фрукти, правильно поєднані: кислий та солодкий.
  • Їжте менше білка, крохмалю та жиру (невеликі дози).
  • Їжте цільнозернові та необроблені крохмалі, вирізані очищеними та обробленими.
  • Зберігати принаймні 4 години між крохмалями та білками.
  • Не поєднуйте молочні продукти з їжею і вживайте їх якомога менше.

РЕЗЮМЕ

ГРУПА А: Білки: м'ясо, птиця, сир, яйця, риба, соя, йогурт

Б ГРУПА: Нейтральна їжа: майже всі овочі, всі салати, насіння, горіхи, зелень, вершки, масло, оливкова олія.

ГРУПА С: Крохмалі/вуглеводи, печиво, хліб, тістечка, овес, макарони, макарони, картопля, рис, цукри, мед/солодощі.