- Маючи понад два мільйони прихильників у Франції, дієта прийшла в нашу країну "тупаючи".
- Дієтологи з Франції, Великобританії та Іспанії б'ють на сполох.
- Вони гарантують, що режим може призвести до харчових дисбалансів та соматичних змін.
Спіноза повинен був записати відеокліп, але на запас було 9 кілограмів; Олена мала проблему зайвої ваги і хотіла покінчити з нею раз і назавжди; Патрісія набрала кілька кілограмів і хотіла виглядати як раніше; Маша багато років намагалася повернути собі ідеальну вагу, 63 кілограми, і ваги наполягали на позначці 78. За кожним режимом є історія про силу волі та "голод", хоча, як вони кажуть, з Дуканом дієти легше.
"Гарна річ у тому, що ти ніколи не голодуєш, а завдяки вівсяним висівкам ти можеш робити незліченну кількість справ. Крім того, результати, як правило, миттєві, тому мотивація незмінна", - каже Олена, молода жінка, яка три роки тому перенесла сувора дієта, завдяки якій він схуд на 50 кілограмів. "За цей час я відновив близько 10, і я також хочу зняти ще 10 додаткових, тому я з Дюканом намагаюся зняти 20 кг з себе".
Дієта зобов’язана своєю назвою своєму творцеві, д-ру Дюкану, автору книги "Я не можу схуднути", яка встигла продати понад два мільйони примірників у Франції, а в Іспанії була найбільш продаваною книгою у 2012 році (за даними до Нільсена), разом із "Індіньяос!".
Режим заснований на збільшенні споживання білка та зменшенні споживання вуглеводів. Для цього він складається з чотирьох послідовних фаз (атака, круїз, консолідація та стабілізація).
Незважаючи на хороші результати, які, як зазначили ті, хто спробував, Британська дієтологічна асоціація включає його в число п'яти дієт, яких слід уникати в 2011 році. Так само Французьке агентство з безпеки харчових продуктів, навколишнього середовища та праці вважає, що режим, запропонований Пан Дюкан може спричиняти харчовий дисбаланс і бути дуже ризикованим, оскільки це пов’язано з ризиком страждання від соматичних, психологічних, гормональних змін, зростання чи продуктивності.
В Іспанії також виникла тривога, насправді Іспанська асоціація дієтологів-дієтологів вважає, що метод "є шахрайським і незаконним. Він не служить для схуднення і, крім того, становить ризик для здоров'я".
Однак ці дослідження, здається, не відступають тих, хто практикує це, насправді вони захищають це зуб і ніготь. Lainformacion.com провела опитування в Twitter в 2011 році (коли дієта була на шалі), і швидко десятки користувачів Інтернету почали хвалити чудодійні результати дієти.
"Мій ендокрин знає, що я це роблю, - каже Олена", і хоча вона не керує цим, вона погоджується. Поки вона чітко дотримується, це не становить ризику для здоров'я. Але, як і всі дієти, люди дотримуються їх, вони Він виграє це, і тут виникають проблеми з нирками. Дукан наполягає, наприклад, на тому, щоб пити багато води. Якщо ви не вип’єте її, ви помітите наслідки ".
Однак експерти стверджують, що для того, щоб дієта була "повноцінною", вона повинна бути "різноманітною та збалансованою", - каже Сусана дель Позо, директор з аналізу Іспанського фонду харчування, lainformacion.com.
"Завжди небезпечно виключати будь-яку групу продуктів з раціону, оскільки ми можемо перестати споживати необхідні нам поживні речовини у відповідних кількостях. У зв'язку з цим ця дієта дозволяє їсти лише 100 продуктів, 72 з яких походять від тварини світу та 28 із рослинного світу ".
Незважаючи на ці рекомендації, які ті, хто дотримується, стверджують, що їх знають, дієта продовжує залишатися в гніві, оскільки вони стверджують, що секрет полягає в тому, що втрачені кілограми знову не відновлюються.
"Я думаю, що головне питання цієї дієти полягає не тільки в тому, щоб робити це і втрачати вагу, але й у можливості змогти закріпити цю втрату на фазі консолідації. У всіх попередніх дієтах, як тільки я досяг бажаної ваги Я почала їсти, і відразу дієта Дюкана попереджає вас з самого початку, перед тим, як почати ", - каже Маша.
Навіть незважаючи на це, для "практикуючих" методу Дюкана вони також вважають це деякими іншими незручностями: "Погано те, що якщо у вас немає часу, це одноманітно, оскільки ви в кінцевому підсумку щодня їсте курку на грилі", каже Олена ", хоча Я люблю розмовляти на цю тему з людьми, і я пишу щоденник зі своїми рецептами та пригодами з Дюканом ".
Зі свого боку, Патрісія зазнала наслідків виключення деяких продуктів зі свого раціону: "Будучи спортсменом, я не можу обійтися без цукру та вуглеводів. Повна ліквідація макаронних виробів у моєму раціоні означала, що протягом цих 3 тижнів я ледве мав сили виконати будь-які фізичні зусилля. Тому я подумав, що краще бути здоровим і з кількома зайвими кілограмами ".
Відповідно до критеріїв Більше інформації