Людям, які страждають на цироз печінки та діабет, слід уважно стежити за своїм харчуванням, щоб уникнути ускладнень обох захворювань. Жорсткий контроль кількості білка в раціоні є важливою частиною лікування цирозу, діабету і вимагає рівня глюкози в крові. Правильна дієта не скасує цироз або діабет, але запобіжить прогресуванню захворювань.
Глюкоза в крові
Діабет вимагає від пацієнтів часто контролювати рівень глюкози в крові протягом дня, щоб визначити, як їжа впливає на ці рівні. Пацієнт, який страждає на цироз печінки, також матиме порушення рівня глюкози в крові. Хворі на цироз страждають або від низького рівня цукру, або від високого рівня цукру в крові. Складні вуглеводи рекомендуються в раціоні, оскільки вони здатні переробляти організм ефективніше, ніж прості вуглеводи.
Здорова дієта для хворих на цукровий діабет та цироз печінки повинна включати складні вуглеводи із зерен, крохмалистих овочів та квасолі, а не прості вуглеводи, такі як ті, що містяться у солодощах та простих цукрах. Дієта може включати солодощі, але вона повинна бути мінімальною, і слід ретельно контролювати її вплив на рівень глюкози в крові.
Натрію
Хворим на цироз печінки слід зменшити споживання натрію або солі. Накопичення рідини в животі та на ногах можливе у пацієнтів з цирозом, і зменшення кількості солі в раціоні може значно зменшити ризик.
Щоб уникнути продуктів з високим вмістом натрію, важливо обмежити кількість оброблених продуктів у вашому раціоні. Багато оброблених харчових продуктів додають велику кількість натрію під час обробки.
Навчіться готувати їжу з іншими спеціями замість солі і насолоджуватися смаками їжі без надмірної солі. Не додавайте сіль до їжі за столом, і з часом ви втратите смак до солі. Сіль - це набутий смак. Втратити смак до солі так просто, як спочатку її придбати.
Білок
Хворі на діабет не потребують білка більше чи менше, ніж будь-хто інший. Пацієнти з цирозом печінки повинні бути дуже стурбовані кількістю споживаного ними білка. Їх печінка не здатна переробляти стільки білка, як здорова печінка, і вони почуваються пригніченими, коли в раціоні занадто багато білка. Стан, який називається енцефалопатією, може виникнути, коли печінка переповнена білком. Цей стан з часом може призвести до коми.
хворим на цироз печінки слід харчуватися, що складається з рослинного білка, який на 10-15 відсотків менше, ніж у людини зі стабільною хворобою печінки.
Рослинні білки є більш здоровим джерелом як для хворих на цукровий діабет, які стикаються з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, так і для хворих на цироз печінки. Білки тваринного походження мають більше насичених жирів, які слід обмежити або виключити з раціону кожного.